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第135章 蛋糕、寿桃和麦芽糖(3)

蛋糕和寿桃的大概做法写出,交给了牛小妹dingdian6• cc潘胜以前用电饭锅做过蛋糕,对其中步骤清楚得很dingdian6• cc

“军师,你听过麦芽糖没?”潘胜突然问道dingdian6• cc既然水果糖做不出来,做麦芽糖也不失为一种好的选择dingdian6• cc

“没有,蔗糖倒是听说过,麦芽糖是什么?”贾诩摇摇头dingdian6• cc

实际上这个时代听说过蔗糖的人都不多dingdian6• cc尽管春秋时期华夏就小范围种植甘蔗,榨汁甘蔗汁为饮料,偶然间得到蔗糖dingdian6• cc然而生产力有限,土地多种粮食,因此并未大规模炼制蔗糖,蔗糖也仅仅存在江南少数几个地方,只有去过江南的人才可能知道蔗糖这个词dingdian6• cc

贾诩早些年去荆州游历,有幸在司马徽府中尝到过蔗糖dingdian6• cc

这个时代甜味的主要来源是蜂蜜dingdian6• cc而华夏蔗糖的出现大概在公元1800多年左右,也就是距今1600年后,出现在宁夏地区dingdian6• cc

“好!”潘胜猛然起身,大声笑着朝厨房跑去dingdian6• cc

一到厨房,潘胜就指挥厨娘和丫鬟将大半袋小麦泡入大缸中dingdian6• cc厨娘和丫鬟一脸懵比,完全不知道潘胜准备做什么,但她们依旧依令行动,不敢半点墨迹dingdian6• cc

“接下来——”泡完小麦,潘胜不知道接下了的步骤了dingdian6• cc

慌乱片刻后,他就坐在门槛上发呆,努力回忆起儿童时期父母做麦芽糖的画面dingdian6• cc

泡小麦——蒸糯米——磨糯米——舀出糖水上锅熬制,好像就是这几个步骤dingdian6• cc

不对,这里面怎么没有小麦什么事?

麦芽糖?麦芽!

“哦!心急了,还做不了dingdian6• cc麦芽糖,麦芽麦芽,得先让小麦发芽dingdian6• cc”潘胜恍然大悟dingdian6• cc小麦发芽得4——7天,看来好几天后才能开始做麦芽糖dingdian6• cc

这个时候牛小妹来到了厨房,潘胜觉得一时间麦芽糖做不了就开始指挥厨娘和丫鬟做蛋糕和寿桃dingdian6• cc

两个多时辰后,蛋糕做出来了dingdian6• cc可惜烤过度了,外面烤焦,里面还留汁水dingdian6• cc

还好半成品材料够多,做了好几海碗的蛋糕糊糊dingdian6• cc

又过了两刻钟,

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