午，张晨在办公室里，正在调整商城楼上美食广场的布局lingling5◇cc
按他原来的设计，是一家家店独立经营，他受那家东山羊火锅店的启发，人家那么大的场面，那么好的生意，但只卖两三样菜，其他的菜和酒水，就交给其他人卖，可以说是大家协作，撑起了那院子红火的生意lingling5◇cc
张晨就想，能不能和那个院子一样，美食广场的中间，都是桌椅，四周一圈，才是各家店铺，到了这里，你可以这家店选一样，那家店选一样，把全国各地美食，甚至港澳台和东南亚的美食，都汇聚到你面前的餐桌上lingling5◇cc
海南本来闯南洋的人就特别多，这些食物，能勾起他们的回忆lingling5◇cc
这样做，还有个最大的好处，是外面那种单一的门店没办法竞争的，一个顾客，到了这里，你可以肉夹馍就片儿川，不够再来一碗重庆抄手，吃完了来一份芒果肠lingling5◇cc
张晨把自己的这个想法，和符总说了，符总很感兴趣，他说那这样，吃正餐就和吃早茶一样了lingling5◇cc
“对，有点像lingling5◇cc”符总的话，提醒了张晨，他说：“我们这店堂里，也可以有推车仔推着车子在走，上面是各种小菜lingling5◇cc”
符总想到了一个问题，他说：“这样好是好，形式很新颖，小张，你说的没错，这样那些单一的门店，就没有办法和我们竞争了，不过，有一个毛病，你想，要是他吃一顿饭，点了五六家店的东西，要去五六家店排队和买单，是不是很麻烦？”
“这个我也想过了，和喝早茶一样做lingling5◇cc”张晨说lingling5◇cc
“怎么做，你说你说lingling5◇cc”符总催促道lingling5◇cc
“进去的时候，他可以去收银台交押金，领一个空白的餐牌，到每家店买东西，他只要把餐牌拿给店家，店家在上面写一下就行，这样，取餐和等餐的速度也会家快，不用排长队了，吃完后，他到出口，把这个餐牌交给收银台，收银就按上面写的结算，多还少补lingling5◇cc”
“好啊，这个办法好，就是统一收银，我们内部和各家店，按餐牌分别结算lingling5◇cc”
“对，就是这样lingling5◇cc”
“不错，不错lingling5◇cc”符总乐呵呵说，“小张啊，看不出来，你还很有经验头脑，这个项目完工了，你要么到我望海楼来当个副总算了lingling5◇cc”
张晨现在，就在修改这个不错的方案linglin
点击读下一页,继续阅读 眉师娘 作品《奔腾年代——向南向北》0138 本姑娘要收拾你