它就是长成这样的taxing8 ¤cc”
他笑着把沙梨都搬下来,然后又从车上扛下来几只大大的瓦缸taxing8 ¤cc
这几只瓦缸足足有一米多宽,一米多高taxing8 ¤cc
李惜好奇地问:“这是怎么回事?你买这么多水缸回来干什么?这些好像都是用来装水的taxing8 ¤cc不过这东西这么重,我估计不好卖taxing8 ¤cc”
她以为这又是杨志收回来的货,要用来卖的taxing8 ¤cc
杨志解释道:“不是的,这是用来装沙梨的taxing8 ¤cc”
李惜奇怪地问:“这沙梨为什么要装到水缸里?这也太奇怪了taxing8 ¤cc”
“我待会慢慢跟你讲taxing8 ¤cc我们现在要先烧点开水taxing8 ¤cc”
烧了开水之后,杨志把开水倒进水缸里凉冻,然后又把几百斤的沙梨弄到水井旁边,用电动水泵把水抽上来,用水管往沙梨上喷taxing8 ¤cc
洗干净沙梨之后,他又把沙梨晾干taxing8 ¤cc
同时,他让李惜准备好黄的冰片糖,还有杨老太酿了好久的米醋,以及几十包食盐taxing8 ¤cc
小瑶和小文在旁边看着,很是好奇,跃跃欲试,想要试一试taxing8 ¤cc
杨志就把这个任务交给他们,让他们把食盐倒进水缸里,然后用长长的干净的棍子搅拌均匀taxing8 ¤cc
最后,他把黄的冰片糖放到锅里煮融化了,然后倒进水缸,再把米醋都倒进去,搅拌后,他就把沙梨全部泡进去了taxing8 ¤cc
做好这一切之后,李惜笑道:“你这个梨,好像腌萝卜一样腌制,会好吃吗?”
“好不好吃,半个月后自见分晓taxing8 ¤cc”杨志一边说,一边把盖子盖好taxing8 ¤cc
其实他也没多大把握,不过什么事情都要试一试才知道taxing8 ¤cc
第二天,水缸表面上看,看不出有什么变化taxing8 ¤cc
第三天,水缸里开始散发出一种酸发酵的味道taxing8 ¤cc
一个星期后,水缸里散发出的味道越来越浓郁,就连小瑶和小文玩耍都不靠近水缸了taxing8 ¤cc
但是到了第二个星期,这种味道就变成了一种腌制的又甜又酸的香味,让人闻到了,感觉很开胃taxing8 ¤cc
有时候,李惜吃撑了,只要到水缸旁边闻闻这种味道,就感觉自己胃里的食物都消化掉了taxing8 ¤cc
她问道:“现在可以揭开盖子试一试味道了吗?不知道有没有成功呢?”
杨志说道:“不行,这个盖子必须密封的,