以前请他吃过，那种味道他至今都难以忘怀，所以他打算今天尝试着自己做一次，满足下自己的味蕾bqgseo⊙ cc
肥鹅肝，顾明思义，就是脂肪肝，脂肪含量可达百分之五十以上，这也就是为什么吃起非常细腻，口感极佳的原因bqgseo⊙ cc
和雪花牛肉是一个道理，不过鹅肝的口感要比和牛来得更让人飘飘欲仙!
林鹿，老饕鬄了bqgseo⊙ cc
不过这道菜他这辈子也做不上几次bqgseo⊙ cc
第一，给沈幼宜做的饭都不带重样的bqgseo⊙ cc
第二，以后的时间里会去高端的餐厅吃，这样就节约时间了，自己又不用动手bqgseo⊙ cc
滋滋bqgseo⊙ cc
林鹿在平底锅上涂满一层橄榄油，油热之后，铺上切好的苹果片bqgseo⊙ cc
煎至两面金黄，取出备用bqgseo⊙ cc
接着继续倒入微量的橄榄油，涂平，放入切成完全一样的四块吐司面包bqgseo⊙ cc
去过深棕色的边角，林鹿还用筷子夹起来抖了抖，这样上面的碎屑就不会落在锅里bqgseo⊙ cc
他确保里面不会残留着碎屑，否则煎成面包糠糊掉，那就串味了bqgseo⊙ cc
先煎苹果再煎面包，苹果上就不会有小细渣bqgseo⊙ cc
就很细bqgseo⊙ cc
煎至微焦，取出备用bqgseo⊙ cc
林鹿看着光滑泛着油光的锅面，皱了皱眉头bqgseo⊙ cc
“害bqgseo⊙ cc”
他叹了口气，把锅放在水龙头下面，打开阀门bqgseo⊙ cc
嗤嗤！
屋子腾起一阵白雾bqgseo⊙ cc
加入洗涤剂清洗五遍，终究还是洗干净了bqgseo⊙ cc
接着重新倒油，单手半握平底锅，手腕轻轻翻转，泛青的油脂打着转，在每一寸深灰色的锅面留下均匀的痕迹bqgseo⊙ cc
他单手背在背后，虽然系着微微泛黄沾着油污的白色围裙，
但却优雅得像个绅士bqgseo⊙ cc
对于做饭，他有自己的理解，每一道菜就好比一次完整的买可乐bqgseo⊙ cc
前期的准备，到中期至关重要的食材加热，再到最后的装盘收尾，对每一个细节都要极其精细地把握bqgseo⊙ cc
虽然差之几秒的时间，几度的火候，几毫的糖盐，并不会对口感和味道有过多的影响bqgseo⊙ cc
但是林鹿非常偏执地按照着脑海中的步骤和各种数值来做饭，差一点点都不行bqgseo⊙ cc
他对自己很苛刻，尤其对待出自于自己手里的美食bqgseo⊙ cc
烹饪是一件半开放的事情，那件事也