人潮蔓延到江湖捞附近时，江湖捞正当午时，是生意最好的时候
江湖捞的玻璃厨房已经装了起来，因为新奇，引得很多人来瞧，生意更上一层楼隔着透明墙，人们也可以亲眼看见江湖捞里的食材处理，看见那些冻得梆硬的牛羊肉如何神奇地削成红白分明肌理漂亮的牛羊肉卷，一斤羊肉要切出八十片才算合格知道了江湖捞的羊肉只选东堂蒙州瓜子岔草原的上好阉绵羊，早早和牧民购买之后便进行圈养，以文臻亲自定下的食材喂养，至合适重量后再宰杀，只取“上脑”、“黄瓜条”、“三岔儿”等几个精华部位，一只整羊最后采用的精肉大概也只有十几斤可谓精中选精
至于作料更是琳琅满目，也有人别有心思，趁着这厨房透明想来偷师，将那作料的种类都学了去，奈何调出的味道却天差地远，无他，文臻的酱油是她自己的配方自己酿造，鲜美无可比拟，用吃过的人话说，冲白水拌白饭都是美味，更不要说其余的辣椒油大酱芝麻酱之类，都是文臻走到哪吃到哪选出的最好的原料，自己的独门配方，东堂效仿的火锅店多矣，但也不过是捡江湖捞的剩饭吃
至于那些蔬菜的新鲜度，清洗的讲究和处理程序的复杂，以及厨房和人员的卫生状况，在这个年代，人人一身白衣，委实比许多普通富裕人家还讲究些，至此，江湖捞各种乱七八糟的闹事销声匿迹，生意更上一层楼，借着这股东风，文臻已经命人在城南选址建楼，准备开自己的快餐连锁店
因此君莫晓也忙碌得很，都没时间跟着文臻去藏珠湖浪，心中难免几分怨念
隐约听得远处吵嚷时，她也没在意
忽然有人大步冲进店中，伸手就来拉她，君莫晓大怒，正要将这孟浪之人的手拍掉，那人已经急声在她耳侧道：“君掌柜！小的是对街李老爷家派来的，李老爷让小的知会您一声，江湖捞赶紧关门避一避，不然恐怕马上就要有祸事！”
君莫晓一惊，看这人不认识，李老爷她却是知道的，江湖捞店子地段都好，对街住着湖州两大巨富，两家的宅子就占了整整一条街的区域，一边是李连成家，一边是张家，李老爷就是李连成，喜欢吃火锅，江湖捞有他专门的包间
君莫晓虽然不认识这人，但看一眼这人焦灼的眼神，想起文臻说过看人看眼，眸正神清可信，目光闪烁不可交，心下便就信了只是此时大家多半是刚开吃，就这么驱散，以后江湖捞还怎么做生意？
她素来有决断，想了想，一拍手，大声和众位食客道：“诸位，抱歉了，小店这里听说混进了江洋大盗，需要闭店搜查，为防对方狗急跳墙误伤，还请诸位速速离去，为表歉意，今日诸位的火锅都由小店请客，多谢多谢”
李家家丁也是跟