一只挖出来
猫眼螺,个头不小,水分很足
轻轻一捏,和海绵一样,滴落大量的水分
这要是沙子干一点,可见不到猫眼螺水水嫩嫩的情况,因为随着沙滩失去水分,也会带走潮水留下的水
这一次收获还是挺不错的,一个人的赶海,失去了熙熙攘攘,却多了一份没人争没人抢的悠闲
作为一个内陆孩子,白小杰深感这次圆梦了
时间也不早了,是时候做晚饭了
石九公用来煲汤:
九公鱼去内脏去鳞洗净,
把鱼两面煎至金黄,
葱洗净切段,
入适量水,水滚放入石九公鱼及姜片,煲半小时
九公鱼取出,加入豆腐及葱段于汤中,煲滚,煮约10分钟,加盐调味,即可食用
八爪鱼用来烧烤:
八爪鱼的头部处理一下,那些眼睛啊硬的东西啊,都切走,洗净
准备麻辣腌料如果没有现成的,可以用生抽、盐、酒、糖,辣椒粉等等自己调配
烧开一锅水,焯八爪鱼,看到它变圆鼓鼓了硬硬的,就可以捞起来了
焯好后捞起晾凉备用
腌料用清水调成稀糊状
将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段,放到腌汁里拌匀
全部拌匀的,俺制一小时以上,如果不着急,可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏腌一天,更入味
用泡过水的竹签(竹签泡过水后,烤就不会变黑)串成串
准备铁板,来一回铁板烧
海星用来清蒸:
一句话,洗干净,放进开水,洗个长达15分钟的澡
大龙虾用来蒜蓉:
给龙虾放niao!!用筷子戳到下面的小孔,然后拔出筷子,让里面的不明液体流出来
用小刷子刷刷壳子,刷刷肚皮,然后把它石板上
龙虾从虾身竖的中间一破二,取出虾肉
去掉虾肠和沙袋,去掉后用流水冲洗一下清水小流冲洗,不要破坏虾黄和子!
放在大火上,铺上蒜蓉,今天就来尝试烤龙虾!
至于为什么刷虾壳,这货完全是闲的没事做
如愿以偿吃到海鲜大餐,就算再难吃,也得含泪吃下去
【怎么样,好吃吧?】
“真难吃,为啥这破地方的海鲜,吃起来不仅苦,还带有骚味?”
【那是因为,一方大海养一方鱼,这是一片苦海】
白小杰欲哭无泪啊,咋特码还有苦海
点击读下一页,继续阅读 饮酒先生 作品《忽悠六百年从穿越开始》第98章 就想吃个海鲜怎么这么难?