第253章 被误会了
可不管许清和怎么说，毛若兰还是出门去隔壁的小仓库里找土豆、地瓜了
见不到毛若兰的身影，许清和兢兢业业地炸着锅巴，担心一个不小心锅巴会从锅勺里面漂出来，然后又散开
然而成型后的锅巴就算是漂出去了，可还是保持着原样许清和像是发现了什么新大陆一样惊喜，“既然可以一直保持，那就不用一个锅勺一次只做一个锅巴了”
只要时间上控制得好，就可以多做几个
重新开始做一个，许清和算着时间来，等到差不多了，用筷子剥离锅巴和锅勺，静静地看了几秒后确定锅巴真的不会散开许清和放心了，然后不断地加快速度
等毛若兰回来，许清和已经将剩下的锅巴都放入热油中，而做好的锅巴也都捞起来放在一边沥干油分了
“不错啊”毛若兰看了一眼，除了刚开始那几片是过于焦黄，其他都是金黄，光是看着就让人觉得很酥脆
咬一口准能嘎嘣脆
许清和不好意思地红了脸，连连摆手否认，“没有，没有，都是东家你教的好”
许清和很想拜毛若兰为师，可是毛若兰解释了，她就是半路子出家，没有真本事，当不得师父
“叫什么东家啊，以后叫我兰姨就好了”毛若兰听着东家前东家后的，一点都不能拉近两人的关系，总感觉有一层薄薄的膜在阻隔着
再且，毛若兰是知道许清和的家境，就剩下他一个人了，孤苦伶仃的，怪可怜
许清和还是有些腼腆，缓了一会儿还是红着脸叫了一声：“兰姨”
“哎，好孩子”毛若兰高兴，拉着他过来，“瞧着啦，别看这土豆平时只能炖个肉，做个炒丝，用来油炸也是别有一番风味的”
当然这话也是棠溪说的，毛若兰只是记得而已
毛若兰削土豆皮的手特别快，像是做过了上千万遍一样，眨眼就一个，眨眼就一个，不带停顿的
看得许清和心里一阵羡慕，思考着什么时候自己也可以做到
削完皮的土豆光\/溜溜的，在毛若兰的手上翻转了几下落在了木案板上，然后刀光闪了几下，变成了薄薄的好几片
许清和拿了几片上手看着，迎着光线似乎可以看到外面的景物，“这……这也太薄了吧！”
放入热油里面，恐怕不到两秒钟就要捞起来了
而且这样好吃吗？
“哈哈哈，等会儿你就知道了”接下来的土豆，毛若兰没有切太薄了，第一个的时候，拿到刀的刹那是下意识想要切薄片的
毛若兰不敢做太多，只切了一个土豆，等锅巴全部都炸好后，锅内的热油还剩下不少，刚好可以试一试炸土豆片
土豆片不能一次性全部放下去，要适量地放几片，然后观察变化，太久的话，土豆会吸满油，变得油腻而不好吃
不仅如此，如果数量过多，受热不均匀的