第九十八章 棱皮龟
“沙丁鱼嘛，确实是不太值钱”
陈凡微笑着道：“一般在16元左右一斤，但由于产地、市场、品质的不同价格会存在一定差异，但不要因为便宜就小看它，沙丁鱼含有丰富的钙和蛋白质，而且还有磷脂，可以减少血栓的发生，而且可以降低血压，可以帮助胎儿大脑发育，绝对是一种平民美食”
“对了，”他看向夏子辰，道：“托夏总的福，孟老板答应，收购价可以高出百分之二十，二十元一斤，应该没什么问题”
“真跟我可没多大关系”夏子辰说着，嘴角却不由自主的翘起，道：“要是你捕不到鱼，就是收购价上浮一倍也没用”
“哈哈哈，话是这么说，但是还是多亏了子辰啊！”
“没错！”
大伙儿一致赞成
毕竟都不傻是不是？
一斤16元，跟一斤20元，相差4元钱呢！
一万多斤，按照20元一斤的收购价来算，那就是20万了啊！
别的海鱼先不说，反正现在六千元的提成，就已经到手了
想到这里，宋伟等人不禁相视一眼，都看到了彼此眼中的亢奋
倒是王铁柱跟孙彪，毕竟也经历过日收过万的日子，心中有了准备，不至于那么激动
“对了陈凡，我还有个问题！”
汤圆忽然举手
“你问”
陈凡哭笑不得，自己又不是什么老师，还举手提问
“就是，为啥我们平常听到的最多的，都是沙丁鱼罐头呢？”汤圆不解道：“像是其他的做法，我就没怎么听过呢？”
夏子辰歪着脑袋，饶有兴致的等待陈凡回答
孙彪等人都笑了笑
在他们看来，真就没什么问题，可以难住小凡的
甚至于老张，都忙里偷闲抽了一根烟，眯着眼睛，看过来
“这个，确实”
陈凡想了想，解释道：“最主要的原因，是这类鱼的脂肪和蛋白质含量高，这使得它们在新鲜状态下味道会十分细腻美味，但同时也会使它们不耐保存和运输不饱和脂肪容易氧化变质，即便是冰鲜，口感也会大打折扣，因此制作成密闭的罐头则是一个完美的长时间保存方式”
“其次，是因为沙丁鱼体内极为密集的肌间刺，如果直接食用十分麻烦而腌渍和二次加热的处理能软化这些细刺，使其能随着鱼肉一同被吃掉而鱼骨还能提供远多于新鲜鱼类的钙质，可谓一举多得”
“原来如此……”汤圆还没说完，陈凡的声音接着响起
“原因除了所提的两个，还有就是沙丁鱼罐头营养丰富，富含Ω-3脂肪酸，这是一种人类必需但只能通过外部摄取的营养物质大部分鱼类罐头都含有Ω-3脂肪酸，但沙丁鱼罐头里含量尤其高此外，沙丁鱼富含的其他必需脂肪酸还能缓解关节炎，降低胆固醇沙丁鱼罐头还富含维生素D，以及各种矿物质，如