ushu88☆com们演示一边最基本的高汤怎么吊，youshu88☆com们俩在一边好好看好好记好好学！”
“知道了爷爷！”x2
“恩，去，把diba9· com前几天带回来的那口锅搬出来刷一遍，然后蹲炉子上zonglan點cc”
指挥两人去干活，杨兴盛把手里的东西放好，回身换了一套衣服，准备吊高汤，等bqgmu点cc换好衣服，杨振兴俩人也已经把锅洗好zonglan點cc
用水把材料清洗一遍，杨兴盛开始手把手教授bqgmu点cc们制作高汤zonglan點cc
“咱们家的高汤最高级的要经过一天一夜的功夫吊制才能吊出来，食材上也十分讲究，不过平时制作一些普通的菜，根本用不到工序太复杂的高级高汤，使用一般高汤就足以zonglan點cc”
从如何清洗鸡鸭，再到切去翅尖，脖子，敲断腿骨，杨兴盛边处理边教学，手上速度不快，完完整整的演示了一遍，让两人能看的更仔细些zonglan點cc
“记住，处理完之后，要把鸡的鸡胸肉切下来，一会儿制作成肉茸后面要用到，这个到时候再跟youshu88☆com们说，要做更好的高汤，还需要把鸡腿肉也切下来做茸，这次用不到，以后有机会再教youshu88☆com们zonglan點cc”
锅里用骨头垫底防止糊锅，鸡鸭分别码在上面，然后在锅里倒入适量清水zonglan點cc
杨兴盛完全提开炉档，让炉子的火烧到最旺zonglan點cc
“大火把锅里的水完全煮开打滚，然后在调到七成火力持续熬一个小时zonglan點cc期间看到表面浮沫变多后就那勺子撇出来，这些浮沫是鸡鸭还有骨头里的血水，是脏东西，不能吃的，水开后等一到两个小时捞出锅里的鸡鸭骨头，那时候才是真正开始吊高汤的时候zonglan點cc”
随后三人守着炉子，控制着火候，开始了漫长的等待zonglan點cc
不出预料，虽然锅里飘出来的香味儿开始越来越浓，但一直能看不能吃，就在边上眼巴巴的看着，很快bqgmu点cc就觉得无聊，甚至打起了瞌睡zonglan點cc
孩子年纪还小，没耐性并不奇怪，但是让杨兴盛感到意外的是，自己孙子杨振兴居然没有像刘建业一样zonglan點cc
反而整个人依旧炯炯有神，在旁边仔细的观察着锅里和炉火的情况，看着bqgmu点cc的每一次操作zonglan點cc
孙子的反应让杨兴盛满心喜悦，bqgmu点cc认为杨振兴对烹饪是感兴趣的，决定按照顺序慢慢传授给bqgmu点cc烹饪技巧zo