彻底清洗，墙面也用环保胶重新刷了一遍
虽然没有太大变化，但看上去焕然一新，让人感觉心里都跟着亮堂起来
接下来项目进入最关键也是最重要的一步
那就是让食堂工作人员提前适应新的供餐体系
发现哪里有问题，或者说不适应，就要立刻进行针对性的调整和修改
关键的是，需要给所有工作人员进行新的管理培训
毕竟整个体系都换了，旧的管理规定有许多也随着进行了更换
原来只有每天卫生检查的记录，现在从进货、到卫生、到用具摆放，整个过程每天都需要进行详细检查和记录
完全和饭店里后厨的先进管理模式看齐
所以提前进行培训，让员工尽快习惯新的规定，是非常有必要的
这时候，杨振兴就不能像前几天那样，只把握整个项目的大方向就没事了
必要的时候，他也得撸起袖子亲自下场，给餐厅员工们讲解程序，或者是动手为他们进行演示
不要以为作为项目负责人，这些事情都可以交给其他工作人员去做
人与人之间的水平，是存在很大差异的
下面的工作人员，肯定没有杨振兴的水平高
本来上头派高会长作为总负责人负责这个项目，就是希望对方在这个时候能够发挥作用
人家京城大学可不是一般地方，也希望能有高水平的人亲自讲解传授
当初和全国烹饪协会，还有名厨专业委员会敲定整个项目时，这也是合作协议里的一个条件
现在高会长不在，事情自然交给跟他也差不许多的杨振兴来负责
一个月的时间转瞬即逝，京城大学餐厅员工培训工作，也进展的十分顺利
现在所有工作人员已经熟悉并掌握了新的体系和规定
但项目并没有因此结束
今年的新生已经去郊区的基地开始了军训，也意味着新的学年即将开始
到底实际运行起来如何，还需要通过实战进行考验
如果发现还有地方需要调整，杨振兴他们还得继续忙活，售后服务这一块不能丢
他这边事情进展的顺利了，但外面却因为他着急上火
首先是阿美利加那边
距离上次艾伦冯转达戈登拉姆齐希望他尽快过去一趟，也已经过去一个月了
可因为项目到了最关键的时候，杨振兴始终没能空出时间飞过去
结果就是热度依然还在，但已经有了衰退的迹象
等这一季节目播完，估计也就差不多了
这么好的时间被白白浪费，大洋彼岸的三个合伙人都十分着急，催了杨振兴好几次，希望他尽快过去
另一边，施修远和史振乾还在争执不下，事情甚至有点闹到上面领导那里
差一点两边电视台的领导也加入战场
要知道京城台和央视一直都不怎么对付
当年央视还是从京城台抽调的骨干过去成立的，直接让京城台元气大伤
加上一边是地方