出不穷，在盘子上写首诗，或者摆几样儿有传统味道的装饰
然后就鼓吹吃的是文化，吃感觉，价格高的没谱，味道却差强人意，说两句还有人站出来嘲笑没文化、不懂艺术
这些东西全都要彻彻底底的清理！”
杨振兴不由得想起了之前闹过矛盾的董师傅
对方是意境菜创始人，走的似乎就是高会长刚讲的路线
有一届全国烹饪大赛，港岛美食家蔡先生被邀请过来担任特邀评委
似乎当时对方就邀请过蔡先生，去自己家里饭店吃饭，然后提点两句
结果蔡先生压根去都没去，只留下一句什么时候把那些没用的花样去掉，什么时候再请我去吃饭
一时间更是成为京城百姓口中的趣闻
说实话杨振兴私底下悄悄去吃过几次
不为别的，作为同行，肯定要时刻把握竞争对手的信息
他发现其实没有蔡先生说的那么不堪，菜端上来还是真有味道的
至少视觉上能让人感到享受
被这么多人抓着黑，主要还是对方经营思路不一样
人家走的是高档和小资路线，去消费的人，多追求面子和艺术感，显得自己有品位
普通老百姓出去吃饭谁管你这些东西？
图的不就是个吃的舒心、便宜吗？
整那些花里胡哨的东西，说不懂被人笑话，说懂自己都觉得脸红
再加上那些小资之类的人，本身就有些崇洋媚外的心态，在各个场合笑话那些不懂的人，间接帮忙招了不少黑
而且每一家店的菜肴质量各不相同，这家店菜味道不错，另一家难以入口
品质问题没有严格控制好，所以才会有那么多人骂
当然，杨振兴也不是帮对方说话，他心里对这种东西也看不顺眼
好好做饭，非要扯什么艺术
既然说艺术，对厨师而言，艺术是如何把一道菜做到色香味俱全，做到让人吃过以后念念不忘，回头还想吃
而不是通过菜肴之外花里胡哨的摆盘装饰，来衬托所谓艺术
你菜做的好吃，哪怕只用一个普通的盘子装着，也是艺术
烹饪的艺术在于厨师自身实力，在于做出来的菜本身，而不在于其他方面
没发现杨振兴心思飘到其他地方，高会长还在做着解释
“杨师傅，你作为新中餐创始人，现在这个概念在全国已经有不小的影响力和规模
所以这次上面的行动，还需要你在一旁帮着出一些力”
杨振兴回过神来，立刻表示道：“没问题，有需要我做的地方尽管吩咐
新中餐是我跟我两位师父的心血，我不可能眼睁睁看着被其他人糟蹋！
说实话，许多东西是该好好整顿整顿了！”
杨振兴的表态让高会长很满意
他之所以找到杨振兴，就是看中了杨振兴凭借新中餐，在全国创新菜方面的影响力和话语权
如果杨振兴能站出来说一些话，能让接下来的工作顺利许多