的锅就更妙了，非止可以烙饼，或炒或煮或蒸，都可！
一器多用，莫过于此
只不过旅途中多有不便，直至到了北地才算把女君要的东西置办齐全
原本的炊具多为陶制，这一改，几乎全变成了铁制
好在北地多矿山，崇州冶铁技术尤为发达，其制作的兵器尖锐锋利，在整个大燕都相当知名而精良的兵器与悍勇的士兵，这也是扈成梁于北地六州称雄的资本
不过，制作兵器那是官营作坊的事，民间冶铁作坊主要生产的是手工业工具、农具以及生活用具打造他们所需的铁锅和蒸笼完全不在话下
庖厨们怀着一颗献宝的心，共呈上了四道菜
一道是炒鸡子下盐米、浑豉、麻油炒制而成，黄白相杂，细擘葱白，香气扑鼻，观之悦目
一道是煎子鸭选新成子鸭极肥者，去头、焰治，却腥翠和五脏，净洗后，细锉如笼肉，调料除了盐和豉汁，还加了椒和姜末
另两道为素食一道是膏煎紫菜，一道是清炒瓠瓜
主食则是先锅煮后笼蒸的酥托饭
姜佛桑用得甚香，比平常多吃了半碗
搁下碗筷，夸赞了庖厨
庖厨连道不敢：“都赖女君调教”
姜佛桑心道，只要不让她动手，口头调教确实不算难事，这一点倒是得了先生真传
“媪，你们也用些”
良媪却不肯：“哪能和女君同锅而食”
姜佛桑就知道她们会是如此反应，所以直到自己吃罢才开的口
“我让你们用，自有我的道理”
于是同样的饭菜也给良媪和菖蒲等人上了一份
她们的反应远比姜佛桑的要热烈，表情也丰富得多
“如何？”姜佛桑问
良媪大赞：“甚香美！”
五婢也忙不迭点头
随着蛮族地侵入，他们的一些烹饪方式也传入了中原，譬如羌煮貊炙，在南地高门亦不鲜见
但炒制之法却几乎没有
问女君，女君要么称是书中所见，要么称是突发奇想
不拘怎样吧，这种烹菜方法，可以变一瓜为数十种，食一菜为数十味，实在是妙不可言！
临走之前，姜佛桑手列了一张食单给庖厨：“你们照着上面多加研习，很快用的着”
而后又指了一个庖厨，让他跟自己回萧府
方婆见女君出去半日，冷不丁领了个新庖厨回来，不由忐忑起来
及至得知这庖厨是打南地随嫁来的，猜测可能是女君食不惯北地饮食，不由暗恼，自己早该想到这一茬的
姜佛桑也未多言，只让新庖厨多随方婆学学北地的烹饪之法
如此一来，方婆心里好受许多
同时暗下决心，必要早日学会南食才好
姜佛桑为人和煦，不爱管闲事，又十分大方，很快便博得阖府上下的欢心
当然不是所有人的欢心
翟氏多日看下来，这个五弟妇，只知在棘原城中闲逛，说是要买铺面，迟迟不见动静，一味打听哪里有最好的吃