和一个过程
卤制驴肉必不可少的就是八角，这是那张扬香气的最主要的来源，八角的甜香在卤味里升腾，经过四个时辰的焖煮，使驴肉充满了醇厚的滋味，各种的芳香和驴肉结合，释放出了馥郁豪迈的卤香
卤好的驴肉色泽鲜嫩，肉香绵长，咸淡适宜
火烧和驴肉是最佳搭配
打火烧的肉也用的是驴油，这样才能保证火烧的酥脆和劲道
将火烧烙到基本熟透，再放到炉灶中烘烤，高温明火将火烧的表皮烧的焦酥干脆，内里松软
卤制好的牛肉直接切碎，驴板肠，然后加上煮肉的老汤汁晾凉形成的焖子，夹入到刚出炉的酥脆的火烧里
肉的香浓，焖子的滑嫩，饼的酥脆松软，三者一起，才构成了绝对美味的驴肉火烧
动物油脂的香气，混合饼子的麦香，滋味十足
有几个，秦晚词还加了空间里的圆甜椒，也是切得碎碎的，解腻之余，又增加了一丝清香
莫予言吃完了一个，然后喝了几口西红柿鸡蛋汤
吃驴肉火烧容易上火，所以秦晚词给搭配了稍微清淡的汤汁
“唔，好香啊阿词，怪不得娘亲说你是厨神就是这个驴肉火烧，我就可以不吃那带着肉皮儿的肉了”
秦晚词失笑，这是长时间不吃肉了，其实吃到了，就容易满足的很
“姐，等你再好点儿，咱们，吃驴肉火烧，配驴肉汤或者驴杂汤”
莫予言咽了下口水：“好！”
这边儿吃的香甜，铉诗过来传话：“掌柜的求见”
莫予言一直住在这家酒楼，虽然没漏了痕迹，但是瞒不住凤仙郡的世家和官员的，难道他们发现了？
他们发现莫予言的行踪，但是看到莫予书无意露面，他们也都小心翼翼的等着呢
“见谁？见我还是想见你们殿下？”秦晚词还没搞清状况
“见您，主子”
见她？
秦晚词一脸疑惑的往外走，当到了楼下院子的时候，就见那掌柜的扑通一声就跪下了
？？？
难道他们的身份暴露了？
要是打扰的人太多，其实不利于莫予言的修养，她们还得换地方
可是，谁知那掌柜却忽然嚎啕了一句：“这位夫人啊！您借用厨房，做的什么吃的？我们酒楼的客人都疯了啊！”
说完，自己打了自己一巴掌：“哎呀，小的怎么能说客人疯了呢？”
说着，也不敢抬头直视，盯着地面：“夫人啊，酒楼的客人说这么香的食物竟然不给他们吃，还要砸我的店啊！”
莫予书在这里住着，莫予言在这里修养，谁敢来砸这个店，嫌命长了么？
往一楼的酒楼张望了一下，果然里面吵吵嚷嚷的，都要吃这个香浓的食物
看样子，那些知道莫予书在这里消息的人不傻，至少消息都握在家主或者当权人手里，不然估计这群小二世祖们也不敢这么闹
“夫人，小的看厨房还有一锅卤肉和
点击读下一页,继续阅读 曲弦思 作品《空间：我靠美食养崽盘摄政王》第394章 驴肉火烧