第409章 你儿子得了你的真传啊
因为来不及回南宁了，又马上是岁岁年年的周岁，两人决定就在这边儿，喊上相熟的人一起热闹热闹
提前一天去送了消息，因为如今已经上冻，地里的事儿什么也做不成，除了在作坊工作的村民，其他人都准备“猫冬”了
一听说黑土家的那对儿双生子要抓周，便都兴高采烈的带着家里的东西来了
有些人家，家里有人被选到了作坊，那么出手就大方一点儿，带着吃食和铜板
条件差点儿的，也带着家里的腌肉啊什么之类的过来了
正堂最大，秦晚词让铉十九早早的把地火龙给升起来了，屋子里暖暖的
人少感觉还不明显，等人们都到齐了，从中间用屏风隔开，气氛起来，一下子更暖和了
有些人带来了炕干的小鱼干，还有腌制好的咸鱼
秦晚词手把手教了村里很多大娘这些鱼肉的做法
这里寒冷，鱼肉生长慢，但是肉质细腻紧实，刺其实相对还是少的了，腥气也没那么重
就是最简单的铁锅炖河鱼，加了葱姜蒜和醋，也是极致的美味了
烧制土陶，底下打孔，葱姜蒜都是哪怕冬天都能在家里的屋子里茁壮成长的植物
做菜的时候掐上一段儿，也多出一个味道
秦晚词一一道谢，但是转身就把大家带来的食物都做了出来
“这里冬天的时候，外面的都上冻了，几乎什么都做不成，要是吃的储备不够，那都是饿着的了，他们带来食物，其实是他们最珍贵的东西了，不如就这个时候一起吃了吧”
几个孩子点点头，表示明白，一个个的围绕在厨房，陪着秦晚词忙碌
而莫予书则是带着圆圆和莹宝，给岁岁和年年换上了一身红彤彤的小老虎的衣服，也厚实，戴上了虎头帽，在屋子里走来走去
特别小的小鱼都被村民们放生了，经过一个冬天，在那冻得结结实实的冰面底下，等到新春到了，那就是又肥又嫩，能填饱肚子了
小鱼，直接炕干，做成小鱼干，连刺都是酥的，吃的时候格外的脆，香极了
再大点儿的，腌制一下，直接就挂在不住人屋檐下，等冬天，那简直就是天然的冰箱，肉类能储存很久
这样，鱼的腥气都没有了
而刺的原因，不是专业的从小拿刀的厨子，要把鱼做成无骨鱼，还是有点儿难度，所以尽量让刺也不那么的难缠
腌制好的咸鱼比较硬，但是用豆豉蒸一下，就会变得又软又糯，汁水丰富，鱼骨头也变得软糯，不会那么扎人，慢慢咀嚼，混合着汁水和鱼肉的细嫩，越嚼越香
尤其是蒸出来的豆豉咸鱼，味道浓厚，也适合这边儿喜欢浓油赤酱的口味
香浓咸香，配合着各种菜，热热闹闹的吃完了一场
然后，秦晚词还切了一些苹果
“地窖里的苹果，大家都尝尝”
如今，水
点击读下一页,继续阅读 曲弦思 作品《空间：我靠美食养崽盘摄政王》第409章 你儿子得了你的真传啊