好,豆腐也格外的好吃,老豆腐,嫩豆腐,还有当时南宁出名的那个豆腐花,现在也都会做”
秦晚词也笑:“那谢谢了”
然后看着这个豆腐,想到了后世的乐山脆豆腐
“这个豆腐,是叫脆豆腐么?”
里正娘子一愣,然后眼底都是欣喜:“还真有这么叫的,这名字还真贴切”
这个脆豆腐,拌上红油,味道会更香
只是如今,一般人家还是不太会熬制红油的
毕竟,红油要用很多的香料,香叶,白蔻,砂仁,八角,桂皮,花椒,洋葱,胡萝卜,生姜,辣椒粉,芝麻,菜籽油,香菜,白醋还有白酒等
所有的香料按照一定的比例慢慢熬制,最后,就会熬出色泽和味道都会很醉人的迷人的红油来
可是如今,香料还十分的珍贵,农家一般负担不起
想到南宁那一片儿,种满了各种香料的田地,秦晚词想着:多了,价格就会稍微那么亲民一些了
而吃了一块儿,大家在院子散步的时候,还意外的发现了辣椒的小苗儿
“这个是……”
秦晚词指着那个辣椒,翠竹娘应道
“是辣椒,有些从行商手里买的,有些是山里挖的很呛人,但是这边儿潮湿,吃起来反倒不错,还有人在山里找到了类似的野生的小苗儿,大家就都移植回来,种到家里了”
秦晚词看着这个小苗儿:这可是不是二荆条啊……
虽然看起来有些相似,但是这个是,七星椒
那辣度……
二荆条属于微辣,油亮鲜红,带浓重的香气
而七星椒……
秦晚词还是提醒道:“这个是七星椒,比行商手里的辣椒辣度要高很多”
结果里正娘子一听,顿时欢喜:“真的?早就觉得行商手里的辣椒不够辣啊,吃着不过瘾,自从家里种了秦姑娘的辣椒,下雨阴天到冬天,做菜不放点儿辣椒都吃不下饭了”
远在天边近在眼前的秦姑娘……
原来,这里都有本姑娘的传说了么?
岁岁年年还有些懵懂,但是团团圆圆和满满,却骄傲极了
他们夸的,尊敬的秦姑娘,可是他们的娘亲呢!
等溜达完了,里正也回来了,说道:“大家都知道那周营的嘴脸了,不会给送吃的了,还有送过的,都说要过去揍他”
秦晚词一愣:“那母子俩可是会讹人的很,尤其是那周营娘,毕竟是病刚好,刚苏醒……”
里正摆摆手:“她们有分寸的很,做错事儿的是周营,她们都明白”
可是,其实吧……
有熊孩子,就有熊家长
秦晚词感叹周营母亲单亲把他养大,还培养他读书
可是又不齿她为了儿子熬干了自己,还支持儿子去算计别人家
只能说,每个人都是立体的,是个好妈妈,却不一定是个好人
尤其是,这个好妈妈,也把周营培养的,实在是……
除了读书,什么也不会了,溺爱要不得啊
圆
点击读下一页,继续阅读 曲弦思 作品《空间:我靠美食养崽盘摄政王》第424章 脆豆腐