好了要出成套的席面，这样人来了既可以选择点菜，也可以选择按照成套的直接上
只是之前事情太多一直没顾上细想哪想到婚宴这么快就来了
看了高建林列出来的单子，苏晓婉有点走神
“怎么了？是我选的菜不好么？”
“不是，单子挺合适的，就是这些名字不好”
这边大户人家的婚宴，上菜的时候都会有专门的人负责报菜名，现在这些菜名报出来实在不适合婚宴的气氛
高建林推着苏晓婉往楼上走，“走走走，咱们找个清净地方商量”
“这个单子挺好的了，有荤有素，不会让林老爷丢面子只是这菜的名字咱们需要换一换”
高建林摸着下巴，“怎么换？有几个菜是客人店名要的，比如这个松鼠鱼”
“好，就拿松鼠鱼来说你让那些报菜名的喊，下一道，松鼠鱼嘞！好听么？”
“额……”
高建林也皱起了眉头，“的确有点不好听可是怎么改？这一整个单子都要改，时间来不及啊”
“来得及，菜的摆盘稍微改一下，然后捡吉利话来凑就好了比如这个松鼠鱼，咱们在盘子周围加点几个珍珠丸子，改名叫金玉满堂”
“对对对”高建林笑了起来，“这有黄有白，可不就是金玉满堂么”
“烤乳鸽上两只，叫比翼双飞”
苏晓婉指着单子，“婚宴的菜还是要和店里的有点区别有钱人家里的客人也是有钱人要是来过店里，吃过这菜，那不是要习以为常，哪里还能让主人家有面子”
“婚宴虽然是很久才有一次，但是这些人都会变成店里的主顾，咱们还愁以后没生意么？”
“可是加一只乳鸽，这个价格……”高建林有点拿不准
“当然抬上去了”
苏晓婉才不会做亏本的生意，再说了，有钱人才不在乎这点钱
“席面有高有低，成套的要实惠些，主要是给那些家里有点钱，但是又不是特别有钱的人自己点菜价位当然更高主要是个那些特别有钱的人”
“他们的宴席就是要撞门面的，越贵越能显出自己有本事不会和你讨价还价”
高建林竖大拇指，“你脑子就是快，这些我虽然也想得到，但终归没你想的这么快”
翻了翻菜单，“没点福袋鸭？”
“没有，大概是以前没吃过，所以没点吧”
苏晓婉想了想，“这个鸭子很适合婚宴反正这单子你还要去那边商量，问问他们要不要多吹几句，他们肯定要就说什么多子多福，之类的大哥你这么会说，不用我教你吧”
“好的好的，我来说改名字的事情你也不用操心了，我自己找吉利话来凑然后再改一改配菜什么的，放心，这可是我们新店开业的第一桌喜酒，我肯定弄好”
“不过，这关大厨要是去了那边，咱们店里这边怎么办？要我过来帮手么？”
这和现代酒店里摆席不一样反
点击读下一页,继续阅读 顾今朝 作品《锦绣田园：农门媳妇很嚣张苏晓婉容昊》第120章奸商苏晓婉