时候，这食客们又会在鸽子的肚里，发现一只体态完整，肚中装满了海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑的
“啊------？张师傅，这就是一道菜而已，这怎么会这么的麻烦啊？”
是的，这在听了张师傅的介绍之后，这赵亚芝的第一个感觉就是，这道菜做起来，那也是真的“麻烦”的
“哈哈哈，少夫人，麻烦，这才算是哪到哪啊？据所知，这一道菜肴，那讲究的就是多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长这可是一道地地道道的，开封官府菜的”
好啊；对于赵亚芝的这样的外行话，这张师傅也是不置可否的
“嗯；张师傅说的不错，这开封府的菜肴，那要是细分的话，那也是可以分为；宫廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜四大体系的而这道套四宝，那就是属于官府菜里的代表之做的”
眼见赵亚芝还是不明白，所以这陈凡自然也是要给她进一步的，说了一下这开封府的小菜系的
毕竟她身为一个开封府的人，这要是对于自己家乡的菜肴，这都是不太了解的话，那也确实是有些说不过去的
“官府菜？老公，说的这个官府菜，那还是有着什么讲究的吗？”
对于这些自己在以前的时候，从来都不知道的知识，这赵亚芝也是表现出了，浓厚的兴趣的
所以这不是吗？她在听到官府菜这个名称的时候，那也是追着陈凡问道的
“嗯；这官府菜，其实就是以前当官的人吃的菜这里边的道道，其实主要就是表现在，这厨师对于菜肴烹饪的技法上的”
“们就拿这道套四宝来说吧，它就是属于典型的官府菜的所以这不是？这厨师在制作它的时候，那就是要求；制作精细，这对色香味形，那也是有着十分讲究的”
“而且这官府菜在制作的时候，那也是相对的时费和工费时的，当然了，这对于厨师的技艺，那也是有着明确的要求的就说这道套四宝吧，这要是厨师的技术和火候不过的话，那么就是会出现“三硬”的情况的”
“啊？这以前的当官的人，吃个饭都是这么讲究的吗？”
好吧，赵亚芝在听到这里的时候，那也是忍不住的，吐槽了起来的
“哈哈哈，这算什么啊？这还不是最麻烦也不是最复杂的呢buzui● 今天所做的知道套四宝，这单单就是一个剔骨，就已经是要难倒了一大批的厨师的”
又一次被赵亚芝逗笑的陈凡，那也是不厌其烦的，又给她解释了起来的
“剔骨头？这有什么麻烦的啊？都是会做的”是的，这赵亚芝在家里的时候，那可不是十指不沾阳春水的人的
所以她可不认为，这剔骨头是有什么难的
“哈哈哈，说的这个剔骨，那和说的剔骨，那可是完全不一样的”
“这么说吧；在剔骨的时候，那不仅是需