第一百一十一章 尝试湘菜，中午睡一起
早上秦默到店里坐镇半天bqg40◆cc
等他回到住处时候，手里已经提着菜bqg40◆cc
现在体质在经过每天一点点的提升后bqg40◆cc
秦默干活的速度已经大大提升bqg40◆cc
相比之前度提升一倍有余bqg40◆cc
最重要的是感觉不到丝毫的累bqg40◆cc
把所有食材都处理过一遍后bqg40◆cc
秦默整齐摆放好，等下操作时候顺手bqg40◆cc
现在他要做的第一道菜是剁椒鱼头bqg40◆cc
对于这道菜他可是很馋了，之前因为不会做湘菜bqg40◆cc
现在都得到满级的技能，如果不先尝试一下，就对不起自己的肚子了bqg40◆cc
剁椒鱼头是湘潭的一道名菜bqg40◆cc
主要是以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣融为一体bqg40◆cc
这道菜的油最佳选择必须是茶油bqg40◆cc
“运气不错，今天买到的这只鱼头分量适中bqg40◆cc”
看着砧板上面的鲢鱼头，秦默很满意bqg40◆cc
这只鱼头约两斤，刚刚砍下来的bqg40◆cc
配料已经准备好香葱一根，姜三片bqg40◆cc
还有调料剁椒230克，秦默已经把辣椒全部剁碎bqg40◆cc
盐、辣酱、色拉油、红油、豆豉都放在旁边bqg40◆cc
将鱼头洗干净后，秦默把它切成两半，鱼头背相连着bqg40◆cc
把鱼头放在盘子上面bqg40◆cc
然后抹上红油，最后在鱼头上撒下剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒bqg40◆cc
等锅中的水沸腾后，将盘子放进锅中bqg40◆cc
大约过了十分钟后bqg40◆cc
再将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，蒸一分钟bqg40◆cc
从锅中取出盘子后，再往鱼头上面淋上十成热的油bqg40◆cc
这道剁椒鱼头已经做好bqg40◆cc
秦欣欣和伍月怡已经坐在餐桌旁边，客厅中散发的香味bqg40◆cc
已经让他们不能自拔了，馋的口水都快要流出来了bqg40◆cc
“想吃就赶紧过来，把这道菜端走bqg40◆cc”
秦默朝着两人喊了一声，就重新洗锅bqg40◆cc
这才是第一道菜bqg40◆cc
今天中午他别的菜都不做，只做湘菜bqg40◆cc
当伍月怡把剁椒鱼头端上餐桌时候bqg40◆cc
传来开门声，正是陪着秦默父母出去散步的叶音三人bqg40◆cc
刚跨进屋里，香味就扑面而来bqg40◆cc
“这是什么菜，好香啊！”
只见叶音皱着鼻子，不停的闻着bqg40◆cc
“
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