为几乎接近酒精，李业小心的如同抱个宝贝，在怀中掂量掂量分量，小心的将它放在一边，并让下人去取来纸笔做了标记
他不断观察天锅水位来调整火势，不一会儿第二坛也满了，直到第三坛的时候李业估计此时酒精含量应该降到50%~60%之间了，因为粮食发酵的再好也含有水分，大部分酒精蒸发后剩下的就是水，有粮食中的水，也有保护底锅的水，此时酒精含量会慢慢降低下来
李业用瓷碗接了两小半碗，一碗递到早就跃跃欲试的何芊面前，小姑娘抬手就要喝，被他连忙按住：“不能这么喝”
“那要怎么喝？”何芊不满的道，她早就闻了半天浓郁的酒香，又见这酒居然清冽如清泉，清澈得都能见到碗底，早就忍不住
李业生怕她一口干了，自己端着碗道：“你先舔一下看看”
何芊不情愿，但还是伸出粉嫩的小舌头舔了一下，这一舔顿时皱紧眉头不断吸气：“好辣，好辣......”
“这是酒吗？你不会是想捉弄我吧.....”小姑娘忍不住抱怨的锤了他胸口一下
李业好笑的道：“这就是酒，是你自己要喝的，哪能怪我”
“可酒不是这味道，也不是这颜色，闻起来却是酒香......”
李业将另外半碗递给早已等候多时固封，严申等人，并再三叮嘱每人只能喝一小口，一圈喝下来几个个人龇牙咧嘴脸红脖子粗，盯着碗里清澈的酒眼珠子都快掉出来了
固封呆呆的端着碗道：“世子，老夫酿酒一生，从未见过这等美酒！清冽如泉不说，还烈如疾火，才喝一口，现在心肺都跟火烧一样，实在舒服！”
严申也点头：“世子这到底是什么酒啊！”
李业得意道：“你们今天算是有幸了，这是本世子独创的酒，是酒中精华，去除糟粕之后的美酒，没有杂质自然就不会浑浊，不过这还不是最纯的，最纯的是最先出的那一坛”
众人若有所思的点头，固封却倒吸口凉气：“这么烈的酒还不是最纯的！”
何芊也拉拉他的衣袖：“我要尝那最烈的”
李业戳了一下她的小脑袋：“别胡闹，酒烈到那种程度已经不适宜用于饮用了，喝了反而会伤人，而且酒纯到这种程度遇火则燃，所以存酒的酒窖千万注意以后不能见明火”
说着李业给众人释放起来，洒了一些在桌面上，然后用火石一点，顿时清澈的如水的酒顿时燃起淡蓝色火焰，所有人都吓了一大跳，目瞪口呆，这就好比水能着火一样惊人
“世子，你不会是天上神仙把，怎么什么都能”严申呆呆看着那燃烧的酒水道
李业大笑：“哈哈哈哈，没错，本世子就是神仙，不过也不能太骄傲，要说得谦虚一些，以后你们都叫我李半仙吧”
“你少臭美了”小丫头踩了他一