有特定的人手专门负责看场子，低级一点儿的就只是打手，而高级一点儿的场所便会出重金聘请懂行儿的高手专门作为“监赌”，以防止参赌的人作弊
而监赌一职也有门道，通常分为明监和暗监两种，明监便是赌坊的工作人员，上至管事，下至小厮都可以算得上是明监的一种，就如同灯笼一样明晃晃地在你身边亮着，教人心生忌惮不敢轻易出千与之相对的，“暗监”的特殊性就在于他们绝大多数时候都隐藏自己的身份，就如同一般的赌客一样混迹在赌场之中，他们和明监所负责的业务也有本质上的区别——被明监抓住的无非就是该送官的送官，该砍手的砍手，可暗监就没这么好心了，在对你上刑之前他们会先把你的钱掏个一干二净，然后该送官的送官，该砍手的砍手
“你找我做什么？”青年也不去计较贺难是怎么看破自己身份的，但既然对方想让自己出面，那先问问目的再说也不迟
“谈一笔交易”贺难笑眯眯地说道
青年皱了皱眉，眼里流露出倦怠的光：“谈生意应该去找我们老板，你找我算是找错人了”
“不不不……”贺难笑着摇了摇头，“我说的这笔生意，是请您监一场大赌，我想您应该很感兴趣，当然，此处人多嘴杂，在下也不敢妄言”
“哼，连在我眼皮子底下出千的事情你都敢干得出来，还有什么不敢妄言的？”大监赌冷哼一声：“请我去倒也不是不行，我们赌行儿本来就有替手的，但别怪我丑话说在前头……”
“莱州赌坊是我看的场子，就算你是诚心来找我谈买卖，但在这儿出千就是坏了赌坊的规矩，也是打了我的脸……”青年一字一句地说道，“谈，可以谈，但你得先把该清的帐给清一清……你说是吧？”
大监赌这话刚一撂下，便有候着的小二递上来了一把明晃晃的钢刀和一块白布，大监赌将那钢刀抹的干干净净，然后将白布垫在了贺难的右手手腕底下
这般场面，贺难自然是心惊肉跳冷汗直流，但他面上偏偏还不能示弱：“赌坊有赌坊的规矩，可大监赌您自己的规矩我也有所耳闻……”
“哦？”大监赌的刀都已经悬在贺难的手指头上了
“我邀您赌一局……”贺难皮笑肉不笑地说道：“不管输赢，跟您谈生意我是一定要谈的——我赢了，账目两清，我输了……双手奉上”
说罢，贺难把自己的左手也塞进了钢刀之下，那刀锋正贴着贺难手腕上的寒毛