第27章:回锅肉
平日里不管青玉居需要什么东西,姜氏都会一拖再拖djdoc Θnet
她为人处世非常圆滑,总能找到合适的理由,让人挑不出她的错处djdoc Θnet
唯有今日不同djdoc Θnet
今日的姜氏办事效率奇高djdoc Θnet
不过片刻的功夫,她就把清单上的东西全部凑齐了djdoc Θnet
“你要的东西全都在这里,你什么时候能让我们去见晟儿?”
余袅袅小手一摆:“天都黑了,余晟的事情等明日再说,你们先回吧djdoc Θnet”
余康泰和将士、余娉娉就这么被赶出了青玉居djdoc Θnet
等人一走,余袅袅和当归就撸起衣袖开干!
余袅袅用猪油给铁锅开了锅djdoc Θnet
看到锅子被擦得油光发亮,她表示非常满足djdoc Θnet
当归将木炭塞进炉子里,兴冲冲地问道djdoc Θnet
“小姐,今晚我们吃什么?”
余袅袅从桶里捞出一条肥瘦相间的五花肉,笑眯眯地道djdoc Θnet
“今晚我们就吃回锅肉djdoc Θnet”
锅中放冷水,下猪肉和姜片、料酒,去除血水djdoc Θnet
然后将猪肉捞出来,放到案板上djdoc Θnet
余袅袅拿着新做的菜刀,动作飞快地将它切成片状djdoc Θnet
铁锅烧热后先将肥肉下锅煸炒djdoc Θnet
在高温的作用下,肥肉开始不断往外冒油水djdoc Θnet
锅中滋啦作响,属于蛋白质的浓郁香味弥漫开来djdoc Θnet
当归使劲吸了吸鼻子,由衷地感慨djdoc Θnet
“好香啊!”
以前在巴蜀的时候,她跟着小姐吃过不少美食,小姐在厨艺上似乎特别有天分,总能做出很多别人闻所未闻的美食djdoc Θnet
她也曾想过跟着小姐学习下厨djdoc Θnet
但每次都以失败告终djdoc Θnet
明明是同样的食材和调料,小姐烧出来的菜色香味俱全,她烧出来的菜却是黑暗料理djdoc Θnet
后来小姐就不肯再让她下厨,免得糟蹋粮食djdoc Θnet
余袅袅往锅里倒入一大勺豆瓣酱,又拿出一罐子花椒djdoc Θnet
这是她们特意从巴蜀带来的特产djdoc Θnet
花椒一入锅,香味顿时就变得更加浓郁djdoc Θnet
再加入辣椒蒜苗,不断翻炒djdoc Θnet
香味持续增加djdoc Θnet
当归已经馋得不行,使劲吞咽口水djdoc Θnet
余袅袅对她说:“你去厨房拿几个馒头过来djdoc Θn
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