,都被她说得有些馋了
“若是哀家能尝一尝就好了”
余袅袅立刻道:“臣妇现在就可以给您做一碗豌杂面尝尝”
邓太后很意外:“你还会做菜?”
余袅袅:“臣妇的娘亲厨艺很好,臣妇是跟着她学的”
她这话倒也不假,谢氏的厨艺的确很好,若非她有穿越前的记忆,她都不一定能在厨艺上比过谢氏
长极宫内就有小厨房
邓太后很想尝尝余袅袅口中的巴蜀美食,便让人带着余袅袅去了小厨房
余袅袅撸起衣袖,开始淘洗豌豆
做豌杂面的第一步,就是熬煮豌豆
用骨头汤熬煮出来的豌豆又软又糯,汤汁浓稠顺滑
她将面粉揉成面团,扣上碗
然后是炒酱
她将猪肉剁碎,下锅热油翻炒,加入姜末、蒜末、豆瓣酱、甜面酱、酱油、辣椒面等调料
等面团醒好后,拉成细细的面条,下锅煮熟,顺便烫两颗小青菜
她在碗里倒入猪油、油辣子、酱油、醋、盐等调料,加些干芽菜,倒入面汤,然后将面条和小青菜捞出来,放入碗中,再铺上一层厚厚的肉酱和耙豌豆,撒上一小把翠绿葱花
在她炒酱的时候,香味就已经从小厨房里面飘了出去
邓太后不由得频频往小厨房那边望去
等到余袅袅端着面碗走出来,邓太后的视线一下子就被那碗豌杂面给吸引住了
宫中御厨有时也会做面条,但却从未做过这种形式的面条
这让邓太后感觉很新鲜
余袅袅将豌杂面放到她的面前,提醒道
“这面有点辣,您慢着点儿吃”
她担心邓太后不能吃辣,但豌杂面没有辣味就没有灵魂,就只能尽量少放辣椒
邓太后却是一笑:“哀家年轻时也挺能吃辣的,只是如今年纪大了,要注意调养肠胃,口味才渐渐变淡的”
她用筷子将面条搅拌均匀
细细的面条裹上厚厚的酱料,顿时就变得更加诱人了
邓太后小心翼翼地尝了一口
确实有点辣,但还在可以接受的范围之内
肉酱咸香,耙豌豆软糯,面条口感劲道,三者合一,味道可以说是正正好
邓太后吃多了清淡的食物,如今偶尔吃上一回重口味的,感觉出乎意料的好
她正吃着呢,忽然听到宫人进来禀报
“启禀太后娘娘,琅郡王前来求见”
邓太后恋恋不舍地放下筷子:“让他进来”
萧倦跟皇帝谈完正事后,等了许久都未能等到余袅袅,他担心余袅袅在太后那儿出了什么事,便亲自来长极宫接人了
他大步走进殿内,看到余袅袅安然无恙,悬着的心终于可以放下了
“微臣拜见太后娘娘”
邓太后注意到他进来后第一时间就去看余袅袅,心里立刻就明白了,他是来接自家媳妇的
她不由得笑了:“这才分开多久啊,你就急着来接人了”
萧倦:“袅袅身子弱,微臣放心不下她”
邓太后继续笑
点击读下一页,继续阅读 大果粒 作品《惊!全京城都在吃我和王爷的瓜》第178章:豌杂面