头，厂二把手接过筷子，真将鱼翻了翻，果然没见到刀口，夹了一筷子品尝，确实肉嫩鲜美
“这是文思豆腐，非常讲究的一道菜，用的是一捏就碎的豆腐，要切成均等细如发丝的程度，可想而知这刀工得多么登峰造极了……高主任果真是好手艺……”
“金毛狮子鱼，这道菜制作工艺复杂，先要用平刀将鱼片成十七，再改剪成二百余条，御膳房菜品得要求大小匀称美观，鱼肉还不可以粘连在一起……每一个步骤都花费数十分钟，且急不得……”
“您们看，这金毛狮子鱼色泽红亮，鱼丝蓬松，成菜造型如狮子抱绣球，摇头摆尾、须发尽张……”
每一道菜都让人惊艳感叹夏华厨艺的精湛高超
众人对高主任的崇拜之情犹如江河之水，澎湃不绝，又如奇山峻岭，绵延不断
好半晌，高主任红光满面，还不忘侧身，“芸科长到您了”
这会儿帮厨很有眼色地将朱芸烹饪的菜端上来，一共有五道
高主任心情不错，忍不住乐了：“芸科长的态度很值得称赞，不过咱们厨艺可不是靠时间和数量来决胜的”
众人也都憋着笑，不过刚才那位行家也开始掀开上面的罩子，第一个仍旧是品评脱骨鱼
当罩子打开，众人看到的那鱼犹如鲜活似的，开罩子的一瞬间眼珠子好像还转动几下，摆尾来着？
高主任浑身僵住，眼睛里满是不可置信，看看菜品又瞧瞧朱芸
都说外行看热闹，内行看门道，都是厂里为了员工们谋福利，聘请的是真本事的大厨，每一个入场又经过考校的
再者厂里大厨多了，自然也隐约起了攀比之心，竞争中提升厨艺，说话聊天关注的也都是行内事
像是刚才那鱼动眼、摆尾，可是厨艺真正的天花板了，御膳房里都失传的绝技！
众人痴傻中，还有些接受无能，“剔骨，剔骨才是真本事，耍弄花枪也可能是咱不知道的技巧，一学就会呢？”
有些人狡辩句
领导们继续拿着筷子，看看有没有刀口，再尝味道，那鲜美程度比高主任的厉害多了，如果说舌头愉悦有等级的话，一个是踏步阶段，一个则是踢踏舞了
高主任忍不住夹了一筷子，面无表情地品尝，但是两眼已经含上泪花了
既生瑜何生亮！
每人尝一筷子，盘里只有鱼头，不见一根鱼刺
再来看文思豆腐，那豆腐方方正正一块，朱芸拿着汤匙往上轻轻一拍，像是烟花绽放，又像是夜里极致绚烂的昙花，层层叠叠散开，那纤细程度远远高于高主任的
要说菜肴，在听觉、视觉得到满足和震惊之后，人们会对美食有着极大的期待感，这就造成原本十分的好吃，折成了七分，显得有些寡然无味
但是朱芸的却是让味觉成为压轴的一个，让人对色香味俱全有个丰满的认知和体验，
点击读下一页,继续阅读 N度茶弥 作品《年代文作精女配她不作了》第48章 五零年代糟糠妻（48）