就是代人买菜的跑腿儿张松枝呢，长得帅够自信，人又能说会道，所以选择去做电视节目销售
有电车驾驶执照，又是六位中佬中最年轻的敖嘉年，注册后正式上岗成为一名外卖小哥；当初为了铁饭碗选择进入话剧团的古明华，被数家公司拒之门外后做起售货员
61岁的艾威，面试合格后，在加油站做实习生负责帮客人加油等服务；影帝袁富华，一把年纪在餐厅里做起了跑堂小弟
比对一下国内明星体验职场生活，或是进入头部互联网公司，或是直播卖货，这些在香港街头送外卖、洗碗、加油的中佬们，真是让人感慨人生不易
与努力营造真实感却总让人感觉出戏的内地明星体验类综艺不同，观众能够明显感觉到《中佬唔易做》是一档真人秀，绿叶演员只是来短暂体验中年转型的生活，但这并不妨碍节目的真实感及极强的代入感
中佬，在粤语中为普通中年男子的意思，就是容易引起大众共鸣的切入点从国内考公大潮不难发现，中年焦虑已不再是真中年人的专利
不少二十出头的年轻人，见到公司裁员不免有兔死狐悲之感，都早早关注起中年危机
谁来作为中佬代表则是决定综艺能不能打动观众的关键，这几年港剧式微，头部演员也不似过去风光但真想要触动人心，还得看绿叶演员
这些在电视台一做几十年，每个人的作品履历都有几十部甚至上百部的绿叶们，作品一大摞却从没机会挑大梁饰演主角，不就是我们这些默默干活的普通打工人的真实写照
节目不只是停留在明星体验生活这一浅表现象，而是深入挖掘中佬转型再就业，面临的问题是什么
在一家公司做了大半辈子突然被扫地出门，自己原本掌握的技能在求职市场无用武之地，公司需要的各类资格证自己一张没有，是中佬再就业的最大难题
比起我辈打工人，节目中六位中佬的劣势更明显演戏在日常工作中能有什么用？
麦长青身体结实有力气，所以去卖力气跑腿；张松枝长得帅又能侃，适合去做销售对于中佬们，这也算是打开思路
和内地综艺动辄一个来小时甚至两小时相比，《中佬唔易做》也更短小精悍一集不过22分钟，总共12期，而且没有使用一般明星体验类综艺的交叉叙事群像拍摄手法，而是每四期为一个单元，专注于两位中佬从求职到入职到迷茫再到体验成功的过程
宁远看来同样的题材放到内娱综艺的话，可能第一期播个1小时，还停留在忆往昔峥嵘岁月稠的阶段
作为一档职场体验综艺，《中佬唔易做》也并没有引入时下最流行的观察间点评模式，而是采用老港综惯用的旁白，插科打诨调侃嘉宾
观察间的模式并不是不好，只是这些年观察太多审