拿刀开始破鱼dzxss ¤cc
厨房门口的李红玉看着直摇头:“初阳,我知道你会破鱼,而且很拿手,但河鲤可是需要抽筋的,你会吗?”
“那还是其次,这没有去腥味的佐料,河鲤做出来可是很难吃dzxss ¤cc”姜秀兰跟着说道dzxss ¤cc
“呵呵……你们忘记三叔带来的那两瓶全兴大曲吗?那可是去腥的上好材料dzxss ¤cc”姜初阳边说边麻利的破起了大河鲤,见肚子里面全是鱼籽,眼睛那是不由亮了起来:“这可是好东西,等下大家有口福了dzxss ¤cc”
“鱼籽有什么好稀罕的dzxss ¤cc”李红玉连否认了姜初阳这话:“不过你说的那全兴大曲倒是的确可以去腥,但做鱼的佐料呢?我可告诉你,鲤鱼煮熟了,那鱼汤都是腥的,没有上好的佐料,再多白酒都是百搭dzxss ¤cc”
“谁说没有佐料?”姜初阳说完这句话后就没有了下文,而是专注的处理起来了刀下的大河鲤,抽筋挖腮等步骤那都是相当的熟练,等好了后,才洗手起身走向了堂屋dzxss ¤cc
“他去干嘛?”李红玉闻姜秀兰dzxss ¤cc
“不知道dzxss ¤cc”姜秀兰以为姜初阳词穷了,转身就去厨房忙去了dzxss ¤cc
毕竟这马上就要天黑了,饭菜在要做不好,那可就麻烦了dzxss ¤cc
李红玉见状,也想不去管姜初阳了dzxss ¤cc
随便姜初阳怎么去折腾dzxss ¤cc
但下一秒却是呆住了dzxss ¤cc
原来姜初阳从堂屋中拿出来了两个卤药包dzxss ¤cc
总所周知,卤药包就是各做佐料还有香料混配在一起的佐料包dzxss ¤cc
虽然各个地域的卤药包中的配料都各不相同,但总的来说,几种常见的佐料跟香料那还基本上还是差不多的dzxss ¤cc
比如这八角、桂皮、花椒、香叶、孜然、白蔻等等很常见的佐料跟香料dzxss ¤cc
在卤药包中那是肯定会配备有的dzxss ¤cc
而姜初阳手中拿着的这两个卤药包dzxss ¤cc
是请刘铁锤过来的时候dzxss ¤cc
在集市上顺手买过来的dzxss ¤cc
当初只是为了卤猪蹄、猪耳朵、猪尾巴用dzxss ¤cc
现在这要煮大河鲤,没有佐料dzxss ¤cc
自然是只能拆开了用了再说dzxss ¤cc
而卤药包中的桂皮跟八角dzxss ¤cc
对于厨师来说可是去腥‘神器’dzxss ¤cc
当然了,常年做饭的李红玉肯定是知道dzxss ¤cc
她见姜初阳将卤药包中的八角跟桂皮给挑