第33章松鸦与龙
“孩子,你今晚要表现好些bqgib Θcc”
老艾德森躺在面包店的安乐椅上,闭着眼睛,想着自己正工作着的养子bqgib Θcc
在达文波特男爵的私人宅邸厨房中忙碌着,谢尔德熟练地朝着过滤冷却后的鸡汤里打入两个蛋清,把绞碎的鸡肉泥,用啤酒瓶擀碎的蛋壳混进鸡汤里bqgib Θcc用小火慢慢熬煮,这个步骤在烹饪中被叫做净化,在熬煮之后,它会形成一层非常丑陋的蛋皮浮在汤面上,与此同时,也会彻底吸附汤汁中的一切杂质bqgib Θcc
把它倒过纱布过滤,才能得到如水一样完美过滤的鸡汤,没有多余的油脂,杂质和浑浊物,只有清澈的汤底本身bqgib Θcc韭葱,芹菜,丁香和洋葱的芳香气味与肉本身的馥郁结合起来,才构成了这一桶绝妙的茵蒂斯式鸡肉清汤bqgib Θcc
主厨低头看了看这一锅汤,扭起了大半个晚上的眉头终于舒展了一些bqgib Θcc在那些随便就会打碎杯盘,弄错顺序的蠢货中,这个温顺,谦卑,能力过硬并且服从安排的少年就格外令人满意bqgib Θcc
“你叫什么名字,孩子?”
戈登主厨看着谢尔德用长柄勺斟满一碗茵蒂斯式鸡肉清汤,作为今晚男爵先生晚餐正餐部分的最后一道汤品,它标志着大多数人可以准备休息了bqgib Θcc
“谢尔德·艾德森,戈登先生bqgib Θcc”
谢尔德转过身,恭谦地颔首致意,始终带着礼貌的笑意bqgib Θcc
“艾德森..卖面包的艾德森?哦,他倒是有了个好儿子bqgib Θcc孩子,一个月后的今天下午四点,我希望能在这里看到你bqgib Θcc男爵不会吝于为服务花钱的bqgib Θcc”
“那太好了,先生bqgib Θcc我不会让您失望的bqgib Θcc”
在心里雀跃着,脸上还是尽量保持微笑,谢尔德灵活地鞠了一躬,把烤炉的盘子刷上油,现在沙龙的宾客们已经逐渐到场,提前烘焙好的牛角面包撒上一层糖霜就能送上,也许还能有闲心调上一大玻璃碗的潘趣酒bqgib Θcc
牛角面包被放进三层小盘,送进投餐口,被人力绞盘平稳地抬到一楼,又被侍者们的白手套端起,跨过一扇扇的门,最终送到沙龙举办的正厅,那里铺着缎子的沙发上正逐渐坐满客人,侍者把托盘放在圆茶几上,站在一边等待着吩咐,而大多数人的目光,则都聚拢在其中一人身上bqgib Θcc
“——正如我先前所说的,先生们bqgib Θcc文学是表达的艺术,而我们是戴着镣铐起舞的囚徒,如何在文学本身描述的