柳鹏程想了想，四万块钱在93年确实是大钱而一万五的房租在这个时候确实能称得上是天价
但是前提是那个地方真的很好，而且他也去吃过饭，装修还是非常不错的，在山边这种小县城绝对是数得上的饭店了，让大凯现在拿下这么大个饭店确实是为难他了
柳鹏程说：“要是从镇上开一个呢？”
大凯摇摇头：“包子店，得指望早餐，咱这边可没有出去买早餐的习惯，你看镇上的店铺，都是上午八九点才开门呢”
柳鹏程一想也是，包子店如果没有早餐，会差挺大一截但是他看了看大凯的表情，好像是心里有了数，就问道：“那你心里咋想的，就是想去山东了？”
大凯说：“我想在农贸市场弄个棚子，其实最早的时候我师父就是在农贸市场弄棚子做起来的，就是现在还有客人问我们是不是农贸市场那家的大包子”
这倒是一个好主意山边县是一个典型的农业县，农贸市场很大，每天从清晨到傍晚的客流量都非常可以
而且那边确实有一片餐饮区，做馅饼的，饺子烧麦还有份儿饭，夏天时候的小咸鱼大饼子都可以在大市场吃到，而且市场大包子的名号，在柳鹏程的记忆中还真隐隐约约有印象
柳鹏程就问：“这不是想出办法了吗，那就弄啊！”
大凯一听这话乐了：“你是不是读书读傻了，你说弄就弄啊，钱呢？”
这柳鹏程就不明白了：“不就是弄个棚子吗？需要很多钱吗？”
大凯也不着急，一点点给他算账：“占地费，一年五百块钱，税钱先不说，管理费卫生费一年也得五百块钱
还有棚子钱，这棚子和棚子还不一样，你看有不少棚子都是破塑料布和木头架子搭起来的，那个用不了多少钱，可是很多人都知道我们在县上开了饭店，所以咱不能糊弄，得弄那种防雨布的，这都得订做，得六七百块钱”
大凯看柳鹏程在认真听，接着说：“我师父兑饭店的时候，很多蒸包子的家伙事儿都一起给了那个老板，可是这给容易，要回来就难了
尤其那些笼屉，都是定做的，比咱本地的笼屉大一圈，还有蒸包子的方便灶，都买不到啊
要是把这套东西拿回来，八百块钱其他的还有锅碗瓢盆，桌椅碗筷，这不都是钱啊！我算了算，兜里没有五千块钱，这买卖做不起来”
五千块钱可不是小数，不过和兑饭店的四万相比还是不多的
柳鹏程想了想问：“你钱不够？”
大凯点点头：“我手里有两千多，这还是师父走的时候塞给我五百块钱
这次回来本来想找家里借三千，可是我嫂子不大乐意，我就没往深了说你也知道我家也分了家，钱这东西，人家借了是恩情，不借是本分
我看看年后要是还张罗不着钱，就去山东找我师父去了，师父