展现得淋漓尽致！
……
接下来，齐皓的生意还是照常在进行，也没有再碰到像是这么奇葩的顾客了
因为臭豆腐味道的扩散，加之味美鲜香，齐皓准备的这八十多份臭豆腐，赶在中午菜市场的一波流量高潮下，很快就卖完了，一共赚了400块钱出点头
而且他还发现，赚来的钱，好像也累计计入了系统经验值跟账户
卖得如此快，属实也有些出乎齐皓的意料
接下来还有一天半的空闲时间，想着再学上一道菜，结果点开待授课程，齐皓才意识到，今天凌晨才刚刚学过“老蚌怀珠”，所以现在这里也是封锁状态
“居然又闲下来了！”
坐在车里，齐皓头抵着方向盘，深吸了口气
想到中午还没有吃饭，出租屋里，好像也没有什么可以吃的东西了
犹豫了一下，他启动车辆，往菜市场的方向开去，决心做一份刚刚学会的老蚌怀珠！
鲈鱼在饭店的保鲜柜里，其实还放着两条，但架不住现在那里在装修，进不去，于是到市场，齐皓来到先前经常光顾的鱼贩那边，要了两条鲈鱼
说是人工养殖的松江鲈鱼，但自从上次去过章天时的养殖场，见过真正养殖的松江四鳃鲈鱼后，齐皓才知道，这小商贩手里卖的，压根儿就不是，就是一条普通的淡水鲈鱼罢了
但说实话，这鲈鱼的品质、味道还是不错的
这也是为什么，明明被忽悠了，齐皓还是过来了
老蚌怀珠里所用到的鲈鱼，因为要在其腹中，灌入高汤、鸽子蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋、鱼丸、虾丸等等材料，所以用来做“老蚌”的鲈鱼，个头得要选稍大一些的才行
几经寻找，最终热情的鱼贩小哥，挑了一只最大的，足足有八斤重的淡水鲈
当然，要想将这道菜做出极致的美味，选用的鱼，还得是那种四鳃鲈鱼，也就是如今已经成为珍惜动物的松江鲈鱼，因为其头圆身扁的形状，跟老蚌有着异曲同工的相似，最后做出来的感觉，也
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《我的治愈系美食》最新章节第0093章复刻老蚌怀珠,网址：更贴合菜名
上次在章天时的养殖场里，齐皓也特别问过，一条基本上也维持在500左右的价格
……
买完了鲈鱼，接下来，就是各种杂七杂八的蛋类
鹌鹑蛋倒是好卖，价格也不贵；
鸽子蛋因为不是什么百姓家常菜，所以，出租屋附近的市场里，齐皓并没有找到买卖这种蛋类的商铺
于是，他便又辗转开车来到方糖金街那边的菜市场
别看拇指大小的一枚蛋，但每一枚，却能卖到六七块钱，十来枚蛋花了将近100块
同时比鸽子蛋更为罕见的王八…甲鱼蛋，这里也有！
最后，再买些虾，以及制作高汤、酱汁的材料带回去，食材方面，也就大功告成，