子到凉房取了些猪骨头，又拿了一大块肉，还拿了不少粉条
将肉和骨头洗干净后，周扬简单的将骨头焯了一遍水，打掉浮沫之后将骨头捞出备用，汤同样舀到大盆里备用
随后将肉切好后，直接起锅烧油
乳白色的猪油在大铁锅里逐渐融化，等油温稍稍起来后，直接下入切好的肉片儿和猪骨头进行煸炒
待肉片微微发黄，骨头也变了颜色便可放入酱油、盐巴、花椒之类的调料了，随后倒入骨头汤小火慢炖即可
趁着炖骨头的时候，周扬从腌菜的瓮里捞了小半盆酸菜
李幼薇虽然准备了点儿酸菜，但是显然不够这么多人吃，毕竟今天家里可多了不少娃娃兵
别看都是些孩子，但是饭量可不小
拿清水将酸菜淘洗了几遍，将酸菜中的那股子死酸味祛除掉之后，立即大刀切丝
随后，连同土豆一同加入锅里，让其与肉和骨头一起炖煮
而后，周扬便开始和面，准备做锅贴子
将白面和玉米面按比例调配，加水揉成团放到盆子里醒着
待肉和骨头炖煮的差不多得时候，面也醒发的差不多了，便可以做锅贴子了
由于家里的人太多，周扬不但在锅边上贴了两圈锅贴子，还给锅里直接盖了一个大大的“面被子”
周扬这边刚把锅贴子安顿到锅里，外面就传来了女人的交谈声
随后就看到李幼薇与黄如凤一起推门走了近了！
一进屋，李幼薇就惊讶的说道：“好香啊，锅里做的啥好吃的了？”
“你猜？”周扬笑着说道
“我闻到了肉香味儿，你是不是炖肉了？”
“嗯，我给大家做了一锅铁锅炖！”
“铁锅炖，则是啥菜了，我咋没听说过？”李幼薇惊讶的问道
不等周扬说话，就听一同进来的黄如凤便说道：“铁锅炖是我们东北那嘎达的，没想到首长竟然会做东北菜！”
“呵呵，前段时间不是去了趟东北吗，吃过几次，便问人厨师打听了一下做法，正好今天做给你们尝尝”周扬笑着说道
“那我们今天可是有口福了！”
“嗯，保你们好吃！”
随后周扬话音一转，再次问道：“对了，你咋这么晚了去老宅那边，有事儿吗？”
“那会儿听虎子说爹今天从公社回来了，我就寻思着将爹娘分给咱们的那份儿钱还给他们，再就是把从京城带回来的点心给他们送点过去！”李幼薇道
“我猜爹娘肯定是又让你把钱拿回来了！”
周扬很了解老丈人和丈母娘的脾气，尤其是老丈人，一旦决定了的事情，很难改变的！
李幼薇叹了口气说道：“还真让你猜对了，爹和娘说那些钱是他们给咱两的，不要也的要！”
“那就先替他们收着吧，以后有需要的时候再给他们就行了！”周扬道
“好！”
而后李幼薇再次说道：“我刚才过去的时候，二哥和
点击读下一页,继续阅读 大沧月 作品《重生1975：开局撕毁回城调令》第833章 ：铁锅炖！