腐,但并不流行,所有更是没有见过怎么做豆腐agtle◆com烧开之后,见锅里豆汁翻腾,都跑过去看agtle◆com
范宣亲自拿了木勺,里面放了卤水,按照王宵猎吩咐过的方法,轻轻在豆汁里搅动agtle◆com不多时,就见如绵絮一般,锅里的豆汁开始凝结agtle◆com众人见了,纷纷称奇agtle◆com
今天第一次做,数量不多agtle◆com只是两大锅豆汁,不多时都凝结了,放到一边压起来agtle◆com
那边茄子削好了皮,范宣便让把煮豆汁的大锅洗了,在里面放了豆油agtle◆com
王宵猎上前,让范宣拿根筷子伸进油里agtle◆com直等到微微冒泡,道:“好了,快快下茄子去炸!”
范宣得令,吩咐自己的助手,把切好的茄子下到锅里agtle◆com自己手拿了一个大笟篱,等到炸好了捞出来agtle◆com不多时,就捞了两盆,一起放在一边agtle◆com
王忠直看得目瞪口呆agtle◆com过了好一会才道:“这样煎菜,委实第一次见!”
王宵猎笑道:“这么多油,怎么可能还是煎?这是油炸!以后有了豆油,油便宜下来,就是油炸的多,煎的少了agtle◆com油炸的又快,又好吃agtle◆com”
说到这里,王宵猎突然想起,有了油应该炸油条才是agtle◆com只是军中买的麦不多,而且不好磨,现在只好罢了agtle◆com以后麦子多了,应该普及油条,那实在是记忆中早餐不可缺少的agtle◆com
茄子炸好,把锅里的油舀了出来,范宣把茄子又倒了进去agtle◆com翻炒之后,加入调好的料汁,又添了些绿叶菜,吩咐出锅agtle◆com一大锅烧茄子,就这样做好了agtle◆com
王宵猎对王忠道:“去吩咐杨审,先让众人停了,过来吃饭agtle◆com”
不多时,杨审带人过来,一起唱诺agtle◆com
王宵猎道:“今日榨出了油,做出了豆腐,做几道菜大家吃agtle◆com先坐下吧agtle◆com”
众人唱诺,一起坐了下来,好奇地看着那一大盆烧茄子agtle◆com
王宵猎道:“那边范宣再做一个丝瓜鸡蛋汤,做一个拍黄瓜,还有拌过的豆腐,大家先等一等agtle◆com我说几句话agtle◆com这几日,你们到了我这里,只是跟着杨审识字,并不曾练弓马武艺agtle◆com其实不只是这里,军中的训练也不好,每日里列列阵,射上几箭,极是松垮agtle◆com不是我不想练兵,而是不知道怎么练兵a