生产的正常工艺,是许多大厂的核心技术,不懂酒人的就不知道说什么新的国标,串香法白酒不许再称白酒,必须明白标注出来许多人说不是粮食酒就不是白酒了,其实不是而是因为串香法白酒缺少了固体发酵这一中国白酒的根本特点,加上经济发展,对低价酒和节约粮食的需求不像从前那样迫切了
河东义军,与《水浒传》中的好汉们许多处境相似他们出门,到了酒店,也会让店小二上一大盘牛肉来好歹有肉味,价钱又便宜有白酒,他们绝不会喝价格更贵的黄酒这两个群体,生活的年代相近,风格类似甚至有人说,《水浒传》好汉们的原型就是河东义军,梁兴就是燕青因为兴与青的发音类似,加上方言影响,确实梁兴经常被人称为梁青
到了后衙饮酒的地方,就见两个士卒正在忙碌着宰羊骨头上带的肉明显比正常时候多,被规规矩矩摆在一起就连羊的内脏也收拾得干净,分类摆放
见李宋臣和梁兴几个人脸上疑惑,薛成道:“这些骨头,镇抚极是重视我们军中宰羊,骨头和下水一定要整理出来,大锅煮成羊汤,士卒人人有一碗羊汤喝前几个月到汝州,经过白沙镇,那里的羊汤格外美味镇抚特意从镇里招了几个手艺好的人入军,教人煮羊汤”
梁兴点头:“原来如此这个法子不错”
薛成道:“是啊再是富裕,也不能让军中人人吃肉经常喝碗羊汤,也是美事”
在另一边,士卒正忙碌着把小米和小麦碾成面,细细刷过刷过的麸皮多,堆成了小山
梁兴指着问薛成:“统制,那些人要做什么吃食?费这许多功夫”
薛成道:“他们要做的,是我们军中试出来的军粮小米磨碎了,再摊成煎饼方便携带,不容易坏,吃起来也方便麦子磨成白面,加上猪油砂粮,炒成炒面到了前线,热水一冲就是美味而且煎饼可以用冲开的炒面来泡,最是方便快捷”
梁不听了,不由惊得张开口过了一会才道:“如此做,不是浪费粮食?”
薛成道:“自然浪费但前线打仗,最重要是方便,不能够像平时那样吃平常日子,我们军中也不吃这个过几天我们就要过河,前边都是山区,是以多准备一些”
梁兴看看李宋臣,两人都是回不过神他们长年待在深山里面,饥一顿饱一顿,怎么敢想这样的事情?麦子大多时候是吃麦粥,白面一年吃不了几回更不要说小米,从来没想过磨成面
过了一会,梁兴道:“统制,磨过面后,这些麸皮怎么处置?”
梁兴道:“若是在邓州,小米的麸皮就煮粥吃了,麦子麸皮大多用来喂猪在这里没有办法,都是送给本地百姓了我们驻军在这里,百姓帮忙不少”
梁兴想了想道:“统制,在下有一个不情之请”
薛成道:“但说无妨