时乡间必起纷争不禁宰耕牛，会惹出无穷的麻烦事！”
王宵猎摇了摇头道：“我们这些做官的，不能怕麻烦若是对百姓有利，那就放开，若是对百姓不利，便不放开不能怕会生事端，就不做事情了”
说完，在那里仔细掂量
王宵猎记得前世的牛，分为肉用、役用、乳用、肉役兼用、乳役兼用等等类型除了乳用，其他类型的牛都尽量肉用之所以在穰东设立牛的繁殖场所，就是因为王宵猎记得学过，南阳牛是中国黄牛的著名品种这个品种是肉役兼用的
想了许久，王宵猎问杨寿道：“依你们的想法，放开禁令，多大的牛宰合适？”
杨寿道：“牛五岁长成，最好用的时间就是五岁到十五岁若是放开禁令，最是允许牛到十岁可以宰杀此时肉质好，还干了五年活五年时间，农民可以养成大牛了”
王宵猎道：“如果这样，则需要的牛的数量会增加不少你们供应得上吗？”
杨寿道：“可以这样一个牛场，可以养千头再建几个不难以邓州十五万户算，农户十年换一头牛，一年也就需要一万五千头我们这里能够提供五千头，加上农户母牛生犊，尽够用了”
王宵猎道：“此事我记住了回去仔细思索一番，一月之内必有答案”
禁宰耕牛的政策下，许多牛肉食物便就没有了材料，让王宵猎觉得非常不习惯把牛肉宰杀的年限放到十年或十五年，只要牛犊供应充足，其实并不会影响农民使用，而且增加了肉的供应量最关键的是牛犊供应充足，不要有钱买不到牛
重新回到院子里，详细问了繁殖场的情况，王宵猎基本满意以此为基础，整理出来一套标准的管理程序，可以扩大到其他地方不只是牛，还要养马，养驴骡，养羊，养猪，甚至养鸡哪怕只是基本的繁殖理论，加上人工授精的技术，就可以快速改变品种
前世中国，直到新中国成立后才做这些工作，品种繁育落后于世界先进水平猪的品种，用的是欧洲引进的羊、牛等品种，也大量从欧洲引进优良品种改良本土品种印象最深刻的，大量水果是从日本引进不是因为日本人善于育种，而是因为中国起步晚
早走一步带来的先发优势，后来的人要花大量的精力和时间追赶晚了百年以上，带来的差距非常惊人想追赶上，必须有足够的耐心，还要足够努力
很多事情，就是因为从清朝落后于西方，新中国建立用几十年都追赶不上这是时间的威力，而不是中国人或者中国文化有问题
很多文化人认识不到时间的威力，因为中国落后，就觉得是中国人或者中国文化有问题，提出许多奇奇怪怪的理论王宵猎记得，前世看一个文化人做的节目说是到欧洲去，爬阿尔卑斯山，看见一个小店，竟然有几百年历史，当时