1198.香酥牛肉饼
“好险好险,只抢到最后两个”
梁玥把盘子往桌上一放
豪迈的端起馄饨碗,咕咚喝了一大口
抢饼都给她抢累了
向伯明一边向女朋友挥舞着大拇指,眼神却不住的往牛肉饼上瞟
香味太诱人了
是油炸的香,是香煎的香,是肉的香
是两面金黄,是炸到酥脆,是不用裹面包糠就能把隔壁小孩馋哭了的香
别说隔壁小孩,隔壁老大爷都馋哭了
隔壁被梁玥撞过,还特别巧也姓梁的那位老者闻着香味凑了过来,“小姑娘,这饼也是在那边买的么?好像没看见啊”
梁玥抬起头,点点头回答道:“就是在那边,是现做的,一锅要好久,我这是最后两个我买的时候下一锅已经在做了,要等二十五分钟”
“好的,好的,多谢”梁老笑着点点头,径直走向了早餐台
他那边第一碗馄饨刚吃完
“啪”
梁玥回过头来,照着向伯明手背拍了一巴掌
拍掉他伸向香酥牛肉饼的爪子
“烫,小胖妹说了,这个饼要半凉的时候最好吃还要大口大口吃才过瘾”
“大口?”向伯明有些无语
这一个饼,也就巴掌那么大,不过倒是很厚,三根手指那么厚
大口吃,能吃几口啊
饼身圆圆的,色泽金黄透亮,表面泛着诱人的油润光泽
饼皮还不是一层,而是一圈一圈层层迭迭足有几十层卷成
每一层被油炸过之后,都微微翘起,内外两面都被炸的金黄
这要是一口咬下去,得多酥脆啊
这能等?!!
根本等不了知道么
油炸食物的香气本就诱人,这还混着肉香,浓浓的高温逼出来的牛肉香,透过饼皮一块散发出来,勾人啊
梁玥也忍不了,假模假样的遵照小胖妹的嘱咐等了不到一分钟
摸摸饼皮稍微凉了一点
就飞快的拿起一个,喊着“凉了,已经凉了”,塞进口中轻轻咬了一小点
还是从心啊
牙齿接触到酥脆的外皮,发出细碎的噼里啪啦的碎裂声,果然很俗,很脆,也很香
继续咬下去,又咬到一层不是柔韧的软皮
软皮破开
浓郁的肉汁涌入口中
真真的是涌入,饼里馅料的汁水特别特别多,就跟喝了一口汤似的
汁水不是单纯的牛肉味,还混合着葱香味、姜味、花椒味、胡椒味,和不知道什么香料的味道
浓浓的,很好喝
也……“好烫啊!!!”
梁玥舌头被烫到了,汁水顺着嘴角流下,张大嘴巴斯哈斯哈
就这还不忘了把咬开口的牛肉饼竖起来,免得汁水流淌
“唉毛毛躁躁的”向伯明又气又笑,小声嘀咕着,抽出几张纸给梁玥擦嘴
梁玥乖乖仰着头让他擦
刚擦完就满脸兴奋,跟向伯明夸赞,“好香啊”
“嗯,嗯,好香”向伯明连连点头,咬开口后的肉香味更浓,都飘出去好几张桌了
梁玥也没打算听
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