豆,看着丑,吃着香”
王师傅又给张老安排个活
反正手不能闲着
菜豆腐要从做豆浆开始做
豆子没泡,怕提前泡好了放坏
不过没关系,带着豆浆机呢,直接磨,顶多是豆渣多些,其实更好,菜豆腐需要用豆渣
张老开开心心的捡豆子,话又止不住咯,菜豆腐的细菜豆腐、粗菜豆腐,酸口的、甜口的,如数家珍
没多大会儿,王师傅又出来了,这回带着一盆洗好的叶子,还有一个空盆
交给骆一航
跟张老笑道:“已经做豆腐了,就再弄个神仙豆腐,蒜末多多放,醋多多放,再点上几滴香油,量少油辣子滑溜溜,喷喷香,美滴很”
然后手里的东西交给骆一航,收走了剥出来的核桃仁,“你娃手劲大,神仙树叶叶攥汤汤”
叶子是一种叫神仙树的叶子,神仙树也叫豆腐柴,这个树叶的汁水加上碱水,凝固后跟果冻一样的东西,就叫神仙豆腐
是洋县、佛坪几个县的特色小吃,男女老少都喜欢
——
简单来说
王师傅一会儿一趟,一会儿一趟
加个这个,加个那个
全是天汉,特别是洋县的当地特色
不知不觉的就有了十几样
张老开始还没咋注意,后来反应过来了
等王师傅再拿着一篮子菜过来的时候,连连摆手,“够了,够了,吃不下”
咋能吃不下呢,本来就是为了给张老尝家乡味道来的,当然得花样尽量多些才行
王师傅摆摆手,一指骆一航,现成的背锅侠
“这娃子饭量大,能吃着嘞”
点击读下一页,继续阅读 左牵羊 作品《修仙弃徒,回乡种田唱歌》763.甜,真甜