能稳定发挥，离不开王婶出色的剁肉技术
作为一名一年365天，至少有360天都在做手打牛肉丸的专精剁肉员，王婶刀功水平可能并不算高，但是在剁肉方面一定颇有一番自己的见解，秦淮下午在厨房看到的时候就觉得王婶的肉剁的不错
王婶不知道什么是四喜汤团，但是王婶知道秦淮要的是什么样的肉馅
秦淮咬下一口纯肉馅汤团
好吃
纯肉馅汤团的精髓在于肉要新鲜，肉馅剁的要好，调味不能花里胡哨，整体要相对清新素雅
虽然今天的纯肉馅汤团依旧是那么平平无奇不出彩，被另外三颗争奇斗艳、花枝招展的甜馅衬得仿若一部电影里一句台词都没有的路人甲，但它依旧是一颗合格的纯肉馅汤团
只不过他是75分的汤团，其它三颗甜馅是8085分的汤团
秦淮觉得今天的肉馅汤团好吃，是因为它比秦淮预想中的好吃
王婶真是太懂肉馅了
秦淮眼角的余光瞥到何成已经开始吃汤团了，何成第1颗就舀到肉馅的，被秦落拦下，告诉他要先吃甜的中间吃咸的
何成固然泡茶不利记大过一次，但也罪不至此，汤团还是得吃好
一颗豆沙馅汤团下肚，何成惊呆了
一颗芝麻糖馅汤团下肚，何成更呆了
一颗肉馅汤团下肚，何成没有之前那么呆
最后一颗百果馅汤团下肚，何成有点想哭
他恨为什么不是当初他爸妈领养的秦淮，这样他就是秦淮的亲弟弟了
长寿面和四喜汤团下肚，秦奶奶感觉自己饱了
糯米做的点心有点撑肚子，秦奶奶表示自己年纪大了不能再像前些年那样暴饮暴食，网上都说了老人家要养生，要少食多餐
秦奶奶这两年把夜宵都戒了，不会大半夜偷偷起来热红烧肉吃
是的，秦奶奶前些年有大半夜起来吃红烧肉和梅菜扣肉的爱好
秦奶奶放下碗，拿起筷子准备象征性的吃两口自己烧的菜，然后结束今天圆满的年夜饭
见奶奶拿起筷子，秦淮就知道奶奶约摸是饱了
“奶奶”秦淮出声提醒，“这桌上的其它点心您没有尝的必要，陈皮茶可以留着晚上打麻将的时候渴了再喝，三丁包可以明天早上再吃，但是果儿您今天晚上一定得尝尝”
“这个是您孙子我在黄记的招牌菜，上了杂志的”秦淮开始自卖自夸
“对对对，奶奶我不是给你拍了照片吗？那黄记门口那么长的队伍，每天天不亮就有人开始排队了，就是为了吃哥的果儿”
秦奶奶顿时觉得七分饱不是饱，九分饱才是刚刚好
秦奶奶眯着眼睛在桌上看了一圈，不认识果儿：“果儿是哪个点心？”
“这个！”秦落直接站起来给秦奶奶拿，非常贴心地挑了一个最丑的，“奶奶你直接掰开吃就行！”
“对对对，尝尝味道”秦淮也疯狂附和
秦秀丽老早就注