引力的。
跟爸妈说的时候,他们表示理解:“少赚点就少赚点呗,能让那些学生崽们吃饱就好。”
他的优势,永远是味道!
这才是别人家无可比拟的!
其实米饭快餐的利润,是远不如粉面类的。
一份拉面牛肉面,二两粉加几片牛肉,一小把葱花,他就敢卖你15块。
换成米饭,你敢吗?
粉面类的毛利率通常在65%以上,而米饭类就只有55%左右。
既然如此,为什么陈景乐还选择做米饭类快餐呢?
因为米饭类简单啊。
对爸妈来说,煮饭比煮粉煮面简单,煮饭可以一次性煮好几锅,煮粉煮面不行。
卤肉饭只需要打一份饭,然后浇上一份卤肉跟酱汁,再夹几根青菜即可。
比在家做饭还简单。
如果可以,陈景乐也不想做餐饮,奈何爸妈实在没有其他技术。
他也想知道这世上有什么生意是没有门槛、不累还咔咔赚钱的。
……
中间有个小插曲。
初八鸿启开工。
陈景乐之前答应李启光,会回来参加会议,他早早到公司签到。
当然,绝不是为了领开工红包。
不过李启光给他发,他也就厚着脸皮领了:“谢谢老板!老板大气!老板身体健康~!”
人人有份,不领的话血亏啊。
白得两百块,今天的买菜钱回来了。
老李同志看他一副笑嘻嘻的样子,很是无语,暗暗摇头,这家伙真不知道该怎么说。
不过上班时间确实应该称植物。
领完开工红包去开会。
依旧是只有公司的中高层们参加,会议主要总结一下上个月以及过年期间的情况,再针对性地做出些许调整。
由于今年过年期间雨水偏少,陈景乐不确定今年的龙眼荔枝等水果会不会受影响,于是跟李启光重点提了这个问题。
刚才会议上也有其他人提到这点,不过感觉大家的重视程度还不够。
今年的天气着实邪门,他都快被家里的静电电出PTSD了,活了31年,第一次出现这种情况。
这让陈景乐感到很不安。
而且这次干旱波及的范围有点广,囊括大半个岭南地区,如果到时整个岭南地区都出现干旱情况,那就麻烦了。
大旱之后又往往会有洪涝……
陈景乐今年还想吃上便宜的荔枝龙眼呢。
不过他也不敢确定,毕竟就连天气预报也不敢说百分百准确,何况是他。
只能说做好多重准备,免得真大旱来袭,又毫无应对措施。
就算最后用不上,也没什么损失。
总好过什么都不做。
……
花一天时间处理完鸿启那边的事情后,继续回到筹备开店这上面来。
陈景乐找秀姐打听过了,师院的学生得2月21号才回来上课。
有足够的时间准备。
经过一番严格计算,确定能把毛利率控制在60%以上,陈景乐稍微放宽心。
餐饮这