的食材还有很多
当下连卷起衣袖
也开火烧锅开始翻炒起来了
他没有发现
铁锅中的金银花一下子就烧焦了
而姜初阳手中翻炒的金银花等食材
根本就没有出现这样的现象
在等出香了后
姜初阳连忙端起掂锅
待铁锅中的余热都散发出去后
就放在一旁处理起来了新鲜的鱼肠跟羊杂
“处理它们有什么要求没有？”翻炒食材的易建平忍不住问道
“有，鱼肠跟羊杂用料酒腌制后，不能有腥味跟膻味，要不然黄金三鲜汤根本就熬制不出来”姜初阳轻声回道
“这个简单”易建平笑道
“简单就好”姜初阳低头继续专注的处理起来了鱼肠跟羊杂
好了后，让一旁的两个帮厨开始烧火
而他自己则是提了一桶干净的井水倒进了大铁锅中
待水位上升到锅盖能盖住的位置后
他没有在倒井水
反而还用瓢舀掉了一些：“易师父，记住了！这熬制黄金三鲜汤烧火跟放水可很有讲究，总得来说就一句话，三分柴火七分水，锅盖冒气在放食材跟卤药”
“啊？”易建平呆住了
很显然
他没听懂
而且他有些诧异
这熬制黄金三鲜汤放卤药干嘛？
姜初阳见状没有办法只得耐心的解释道：“三分柴火说的是熬制黄金三鲜汤的柴火不要烧的太旺，而七分水指的是不要将大铁锅中的水盖过锅盖”
“哦！”易建平恍然大悟：“那……那卤药指的是那种卤药？”
“这金银花、金橘、香叶、槟榔、黄皮红薯等等食材，不就是卤药吗？”姜初阳笑着回道
“原来这样啊！”易建平也忍不住笑了
经过姜初阳这一说
他这才发现
黄金三鲜汤的熬制方法说穿了真的没有什么
但想是这样想，他也没有说出来
而是让身边的帮厨也烧火倒井水
他自己则是处理起来了羊杂跟鱼肠
看他的意思
这是要现学现卖
直接一次性就将黄金三鲜汤给熬制出来
姜初阳不傻
自然是猜到了易建平的小心思
但没有说穿
而是笑着继续忙了起来
有什么关键的地方
他依然会毫无保留的告诉易建平
时间，在不知不觉中一下子就过去了半个小时
在这段时间
易建平不但学着熬制黄金三鲜汤
还将之前未做完的白斩鸡给做出来了
这让在周围看热闹的小饭团、小豆包、小红薯、小潘子、小辣椒那是馋的直流口水…
姜初阳见状那是直摇头
在跟易建平说了一声后
就让王德源将白斩鸡分给小丫头们去吃了
毕竟食材是他的，这厨房也是他的
作为老板，他有权决定着白斩鸡的去留
而正是这一决定
让小丫头们那是在厨房中欢呼了起来
然而围坐在小矮凳旁
蘸着蘸料津津有味的吃起了白斩鸡
易建平看着这一幕不由笑了
毕竟小丫头们这样喜欢吃白斩鸡
那可