为关键的是，这些酱料的重口味却没有喧宾夺主
相互搭配后，反而形成了一种绝妙的平衡，更加凸显了鸡肉本身的味道
就好像，这份酱汁天生就是为了这道菜品而存在
这个料理方法让萩原黛子想到了一种自己熟悉的流派
所以，今天的这两道料理真正的制作者是不是搞错了啊！
两道菜都品尝完了，就该轮到评委评判
组织了一会语言，黛子才缓缓开口道
“如果单纯从味道的角度，其实还是盐水鸭要好一些”
“毕竟，这个品种的鸭子是大夏金陵人，用数百年时间选育，专门为这一道菜品培育的鸭子品种单单是简单的盐煮、浸卤两个步骤，味道就不会太差我能在这股味道中感受到大夏金陵古城那悠久的历史底蕴气息”
“但问题就出在这里”
萩原黛子话锋一转，脸上露出了一丝温和的笑容，却让青叶忍不住心头一颤，感觉不妙
“翔他可是修行的原厨道，最为注重食材原味鲜味可这道菜品，我对于鸭肉本身的味道，并未有感受到多少特别的地方”
“在这道菜里面，我吃到了卤味，吃到了盐水的味道，吃到了普通鸭子的味道，却唯独没有吃到独属于你自己料理的味道主材的味道被调味料压制住了，这绝不正常！”
“反倒是序君的这道口水鸡，虽然这碗佐料口感层次异常丰富，集麻，辣，鲜，香，嫩，滑，甜，酸于一身，可鸡肉本身的口感还是最关键的”
“所以，我认为，就这次食戟而言，是序君胜利了”